水果餐走红，美味又健康
水果餐走红，美味又健康！
最近家里人聚在一起，大鱼大肉吃得有点腻了，于是我决定用家里的水果和果酱，做一桌水果团圆饭。没想到大家都吃得特别开心，感觉自己简直是个小天才！
冰糖葫芦
首先，我们做了冰糖葫芦。把白砂糖加水一起煮，中途千万不要搅拌，不然会反沙。如果不小心搅拌反沙了，就加点柠檬汁和水继续熬煮。一直熬到起均匀的小泡泡，用筷子蘸一点冷却后尝一下，不粘牙就可以了。然后把喜欢的水果裹上糖稀插上筷子，超级简单又好吃！
樱桃披萨
披萨也是大家的最爱。面粉加酵母水、少许糖和油拌匀，盖上湿纱布发酵1小时。分成两半，揉成面团压扁，四周卷起戳一些小孔。最后刷上厚厚的樱桃果酱，再放上一些新鲜的果肉，加上大量的芝士上火烤。刚出锅的时候，那个拉丝简直让人爱不释手！
草莓排骨
草莓排骨你们吃过吗？就是糖醋排骨的味道，多了一点草莓味。排骨砍成大块炸熟，锅里留点油炒香草莓酱，倒入排骨和少量的水，煮入味收汁后起锅。放上草莓和白芝麻装饰，颜值简直爆表！
香橙咕噜肉
这味道和菠萝咕噜肉有点像。橙子一半榨汁，一半分成小块备用。里脊肉加盐巴、料酒腌制30分钟，裹上干淀粉炸至表面金黄。锅里留少许油爆香姜蒜，橙汁加淀粉、蕃茄酱、柠檬汁和白砂糖拌匀，调好的酱汁下肉一起炒匀，收汁后起锅撒上葱花即可。
香酥果酱肉
想一次把樱桃果酱吃完，就炸了一些鸡胸肉。肉切成小块，加酱油、盐巴、草果粉腌制，裹上面粉鸡蛋，再裹上面包糠，下锅炸至金黄酥脆。再蘸上一些樱桃果酱，哇，那味道真的太满足了！
草莓山药
蒸糯米饭的时候，也顺便蒸了一点山药。做一个好看的摆盘，淋上草莓酱汁，酸酸甜甜加上山药的软糯，好吃不腻，还不长肉。
蛋黄果炖鸡
蛋黄果需要放软了才能吃，这应该是这次用的水果里水份最少的了。口感像板栗和蛋黄，味道像南瓜，甜甜糯糯的。用它来炖鸡，就像带着板栗和南瓜味道的鸡蛋，清爽而不腻。家里人第一次吃到这么多新奇的菜，都觉得很新鲜奇特。
所以，大家看看家里有啥水果，也试着做几样水果菜吧～～
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