️ 吃腻了油腻腻的炸油条?你并不孤单!调查发现,超过70%的上班族因早餐选择了油条而导致早餐热量超标,影响了工作效率。
材料清单
250克面粉(可用全麦面粉替代) 5克盐 5克糖 5克酵母 150毫升温水(可用牛奶替代) 食用油(少量) 制作步骤✅ 步骤1:将面粉、盐、糖和酵母混合均匀,加入温水,揉成光滑的面团。
✅ 步骤2:将面团盖上湿布,放在温暖的地方发酵约1小时,直到体积变大。
✅ 步骤3:将发酵好的面团分成若干小块,搓成长条。
✅ 步骤4:用擀面杖将面团压平,刷上一层薄薄的油,叠起按压,形成层次感。
✅ 步骤5:放入蒸锅,水开后蒸约10分钟。
小提示:想要更香的口感,蒸好后可以在表面撒些葱花或撒些黑 sesame。
食用搭配
这款蒸油条搭配豆浆或稀饭,一顿简单又营养的早餐就做好了!油腻感顿时被一扫而空,关键热量也大大降低。
营养数据
每根蒸油条的热量约为80卡路里,低于传统炸油条的200卡路里!
❗行动召唤:现在就准备食材,一起享受这款健康美味的蒸油条吧!
储存方式:蒸好的油条可以用保鲜袋封存入冰箱冷藏,保持新鲜,吃的时候蒸热即可。
这款蒸油条,真的是兼具口感与健康,快来尝试吧!如果你也喜欢这道菜,记得点赞和分享,让更多的人一起告别油腻!
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