每到夏天,我就特别操心孩子的身体。天气燥热,孩子胃口变差,还容易上火、出汗多,身体里的营养也跟着流失。老话说“夏天多喝汤,不劳医生帮”,这话真是一点没错。汤既能补充水分,又能滋养身体,对孩子的成长发育特别有帮助。我家孩子之前一到夏天就没什么精神,后来我常给他煲汤喝,情况就好多了。
汤里的食材经过长时间炖煮,营养成分都溶进了汤里,孩子喝了能健脾解暑,还能补铁补钙,助力成长。今天我就来给大家分享4道适合夏天给孩子喝的润燥汤,做法都不难,食材在市场上也很容易买到。家长们不妨学一学,在炎炎夏日里,给孩子煲上一锅营养又美味的汤,让孩子吃得健康,长得壮实!
一、山药排骨汤
夏天孩子运动量大,出汗多,营养流失快。山药排骨汤就特别合适,排骨能给孩子补足钙和蛋白质,助力骨骼发育。山药健脾养胃,让孩子消化好、吸收好。这汤鲜味美,孩子喝着开心,咱家长看着也放心,能让孩子身体壮实,少生病,可不就得常给孩子安排上嘛。
【食材】
排骨,玉米,山药,胡萝卜,葱花
【做法】
1、排骨冷水下锅,加葱姜焯水,捞入炖锅。
2、加葱姜、开水炖1小时。
3、再加胡萝卜、玉米、山药、盐、鸡精炖半小时,撒葱花。
二、三鲜菌菇汤
夏天热,孩子胃口差,这不吃那不吃可愁死人了。三鲜菌菇汤清爽不油腻,鸡蛋、豆腐营养丰富,香菇能提升免疫力,生菜还能补充维生素。孩子喝上一碗,胃口大开,营养也能跟上,身体自然棒棒的,咱也不用总担心孩子营养不够啦。
【食材】
鸡蛋、豆腐、火腿肠、香菇、生菜
【做法】
1、煎三个鸡蛋切块,加开水、豆腐、香菇、火腿肠煮五分钟。
2、加盐和鸡粉调味,再加入生菜煮软出锅。
三、平菇丸子汤
夏天孩子容易上火,还可能没精神。平菇丸子汤里的平菇有清热的作用,能帮孩子降降火。猪肉丸子鲜嫩多汁,能给孩子补充能量。孩子喝了这汤,身体里的燥热没了,精神头也足了,学习玩耍都更有劲儿,咱家长也能少操点心。
【食材】
猪梅肉、平菇
【做法】
1、猪肉剁馅,加盐、淀粉、葱姜水搅拌至粘稠;
2、热油下平菇翻炒,加适量水。
3、水开后煮两分钟加盐,转小火下丸子,煮三分钟。
四、萝卜肉丸汤
夏天孩子脾胃容易虚弱,消化不好。萝卜肉丸汤里的萝卜能健脾消食,促进孩子肠胃蠕动。肉丸子能给孩子补铁,预防缺铁性贫血。孩子喝了这汤,脾胃舒服了,营养吸收好,个子也能蹭蹭长,咱就盼着孩子能健康成长呢。
【食材】
萝卜、猪肉、葱姜末
【做法】
1、肉沫加白胡椒、盐、料酒、香油、姜末、葱末、鸡蛋搅匀;
2、起锅炒香葱末,放白萝卜炒一会儿,加水煮15分钟;
3、揉成丸子小火下锅,烫一下定型撒葱末。
夏天是孩子成长的关键时期,咱们当家长的得给孩子好好补补。这4道润燥汤,做法简单,食材常见,营养丰富,既能健脾解暑,又能补铁补钙,助力孩子成长。咱们不妨多花点时间,给孩子煲上这些汤,让孩子在夏天也能吃得健康,长得壮实,少生病,不用总往医院跑啦!
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