你好呀~我是营养师方方。今天给大家分享我帮助一位老朋友从128斤减到96斤的例子。她试过各种方法,但调整早餐后,反而找到了更轻松的状态。
为什么选择早晨吃猕猴桃
她最初严格规划三餐,但总感觉上午容易饿,反而影响整天状态。后来我发现,她早餐的碳水比例偏高,但纤维和蛋白质摄入不足。调整后,我让她每天早晨先吃两个猕猴桃,再搭配其他食物。
猕猴桃水分足、纤维丰富,咀嚼时需要更多时间,无形中放慢进食速度。很多人上午吃饭匆忙,容易吃多或吃快,但猕猴桃的质地能让人更专注感受饱腹信号。朋友反馈,这样安排后,上午的饥饿感明显减少,午餐也不急着吃撑了。
早餐搭配的核心细节
猕猴桃只是“引子”,重点在于整体搭配。比如她常吃的组合:2个猕猴桃+1颗水煮蛋+半块蒸南瓜。猕猴桃的酸甜中和了南瓜的清淡,鸡蛋提供扎实的饱腹感,这样既满足口味,又不会让身体感到负担。
很多人误以为减脂必须吃得寡淡,但真正可持续的方式是找到让自己舒服的节奏。比如另一位客户喜欢把猕猴桃切片,铺在全麦吐司上,再抹一层无糖酸奶。她说这样像吃甜品,但实际热量可控,还能避免上午馋零食。
两天减脂食谱参考
根据这个思路,我整理了一份两天的食谱,兼顾口感和营养平衡:
第一天
早餐:2个猕猴桃+1小碗燕麦粥(加奇亚籽)+5颗杏仁
午餐:香煎三文鱼(掌心大小)+清炒芦笋+杂粮饭半碗
晚餐:番茄菌菇豆腐汤(1碗)+凉拌菠菜
第二天
早餐:2个猕猴桃+1份虾仁蒸蛋+半根玉米
午餐:彩椒炒鸡胸肉(少油)+白灼秋葵+紫薯1个
晚餐:冬瓜海带汤(1碗)+凉拌黄瓜丝
这份食谱没有刻意追求低脂,而是通过天然食材的组合控制总摄入量。比如燕麦和奇亚籽能延长饱腹时间,三文鱼和鸡胸肉提供优质蛋白,菌菇和海带则增加食物的丰富度。
别忽略“吃的顺序”
很多人纠结吃什么,却忽略吃的顺序。比如朋友以前总先啃玉米,再吃猕猴桃,结果吃完还想找别的。调整顺序后,先吃猕猴桃,再吃蛋白质和主食,反而更满足。
这种微调看似不起眼,却能避免无意识进食。就像喝茶先闻香,吃饭先感受食物的质地和味道,身体会更敏锐地判断是否需要继续吃。
最后想说,任何方法都需要结合自身感受。有人喜欢猕猴桃的清爽,也有人偏爱苹果的脆甜。找到让你愿意长期坚持的搭配,比盲目跟风更有意义。
#春季焕新#
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