运动类营养食品中的耐力类是专为提升持续运动能力、延缓疲劳设计的功能性食品,主要帮助身体在长时间运动中维持能量供应、减少损耗,适用于长跑、骑行、足球等耐力型运动。其核心作用包括补充碳水化合物、电解质、氨基酸等关键物质,优化运动表现与恢复效率。
碳水化合物: 1.长时间运动时,糖原是身体的主要能量来源。耐力类食品常含葡萄糖、麦芽糊精等中低升糖指数碳水,既能快速供能,又可持续释放能量,避免血糖
剧烈波动。例如能量胶、运动饮料等。
电解质: 2.钠、钾、镁等电解质通过调节体液平衡、维持神经肌肉功能,减少抽筋和脱水风险。运动饮料或电解质泡腾片是常见补充形式。
支链氨基酸(BCAA): 3.亮氨酸、异亮氨酸等BCAA可减少肌肉分解,延缓中枢疲劳。部分耐力类补剂会添加这类成分,帮助运动后恢复。
运动前(1-2小时): 1.摄入低纤维、易消化的碳水类食品(如香蕉、能量棒),提前储备糖原。
运动中(持续1小时以上): 2.每小时补充30-60g碳水化合物(约1-2根能量胶),搭配少量电解质(如500ml含钠的运动饮料)。
运动后(30分钟内): 3.补充碳水+蛋白质(比例3:1~4:1),快速修复肌肉,例如燕麦粥+乳清蛋白粉。
增肌类(如蛋白粉):侧重蛋白质补充,促进肌肉合成; 爆发力类(如肌酸):提升短时高强度运动表现; 耐力类:以持续供能、减少损耗为目标,成分更注重碳水与电解质的科学配比。 避免过量摄入糖分:部分耐力食品含糖量高,可能引起肠胃不适或能量代谢紊乱。 个性化调整:根据运动强度、出汗量、体重等因素灵活调整补充量,例如高温环境下需增加电解质摄入。 与日常饮食结合:仅靠补剂无法替代均衡饮食,建议以天然食物(如全谷物、坚果)为基础,补剂作为辅助。
通过科学使用耐力类营养食品,运动者可延长高强度运动时间,提升整体耐力水平,但需结合训练计划与身体反馈,避免过度依赖单一补剂。
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