软糯香甜的南瓜饼你可能吃过,但饼里面还能拉丝的,你吃过么?今天要教大家的这种能拉丝的南瓜饼超级简单,厨房小白也能100%成功。而且0添加,营养又健康。
南 瓜 饼
【配料】南瓜1斤、糯米适量、白糖2汤勺、玉米淀粉适量、枸杞十几个
【做法】1.南瓜洗干净削皮去瓤,切成薄片放在盘子里
2.上锅蒸开锅后蒸10分钟左右就熟了
3.用勺子压成南瓜泥
4.放糯米粉玉米粉白糖,糯米粉分次加,直到不沾手为止 5.取一部分揉成长条切成大小合适的小剂子,把每个小剂子揉圆
6.取一个南瓜球,用牙签压米子形状,同样的方法做好其它的,用枸杞做南瓜蒂
7.上锅蒸开锅后蒸10分钟就可以了
8.好了,甜甜糯糯的南瓜饼出锅了,尝尝吧保证好吃呦!来吧亮个像,好可爱啊!
菜谱小贴士:
1.把盘子里蒸南瓜的水倒掉,和面时不加水;
2.糯米不能放的太多以防太黏不成形;
3.玉米粉也不能加多多了影响口感;糯米和玉米粉比例大概是2:1.
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