夏天，多给孩子吃这4种高蛋白食物，增强体质，身体更棒！
家人们，一到夏天，我就特别关注孩子的身体状况。天气又热又闷，孩子活动量却一点没少，跑跑跳跳间，能量和营养流失得特别快。而且夏天孩子容易出汗，身体里的蛋白质也会随着汗液排出一些。都说“多吃蛋白，少生病”，蛋白质可是孩子成长发育不可或缺的营养元素，对增强体质、提高免疫力起着关键作用。所以，夏天得给孩子多补充些高蛋白食物。
今天呢，我就给大家分享4道特别适合夏天给孩子做的高蛋白美食。这些菜不仅营养丰富，能满足孩子身体对蛋白质的需求，做法也简单，食材也常见。咱们一起学起来，多给孩子做着吃，让孩子在这个夏天吃得健康，增强体质，身体更棒！
一、素烧茄子
夏天孩子活动量大，身体消耗多，得多吃点高蛋白食物补补。这素烧茄子里的茄子，别看它普通，蛋白质含量可不低呢。经过油炸和酱汁的烹制，茄子软糯入味，孩子吃得香。常吃这道菜，能给孩子补充蛋白质，增强抵抗力，让孩子少生病，身体壮实着呢。
【食材】
茄子1斤，八角，甜面酱，蒜末，香菜。
【做法】
1、调个料汁：2勺生抽、1勺老抽、半勺糖、1勺玉米淀粉、半碗清水搅匀。
2、茄子去皮切滚刀块，裹一层玉米淀粉，六成油温下锅炸至金黄捞出。
3、留底油，放一半蒜末、1颗八角、1勺甜面酱炒香，倒入料汁熬浓稠起泡，加茄子旺火炒匀，撒另一半蒜末翻炒，出锅撒香菜。
二、凉拌心里美
夏天孩子胃口容易不好，这凉拌心里美就特别合适。心里美萝卜富含蛋白质，做成凉拌菜，口感爽脆，酸甜开胃。孩子吃了既能补充营养，又能打开胃口，多吃几口饭。有了足够的蛋白质，孩子身体更有劲儿，活力满满地度过夏天。
【食材】
心里美萝卜半个，蒜片，花椒，干辣椒，芝麻，香菜。
【做法】
1、萝卜切片，加1勺盐、1勺糖拌匀腌20分钟，洗2遍沥干放碗里。
2、放蒜片、花椒、干辣椒、芝麻，淋热油，加少许盐、半勺糖、3勺生抽、2勺香醋，撒香菜抓匀。
三、菠菜虾仁拌粉丝
菠菜虾仁拌粉丝，营养超丰富。菠菜和虾仁都是高蛋白食物，对孩子成长发育特别好。夏天孩子出汗多，营养流失快，吃这道菜能及时补充蛋白质和其他营养。孩子吃得健康，体质自然就好，生病都少了，咱们家长也放心。
【食材】
菠菜，粉丝，虾仁，蒜末，干辣椒，芝麻。
【做法】
1、调个酱汁：蒜末、干辣椒、芝麻淋热油，加少许盐糖、3勺生抽、2勺香醋搅匀。
2、锅中水开，分别煮熟菠菜、粉丝和虾仁，捞出沥干放盘中，倒入酱汁拌匀。
四、平菇炒油菜
平菇炒油菜这道菜，看似普通，实则营养满满。平菇含有优质蛋白，油菜也有不少营养。夏天孩子新陈代谢快，需要更多的营养支持。这道菜清爽可口，孩子爱吃，多吃能增强体质，让孩子在夏天也能健健康康的，少往医院跑。
【食材】
平菇，油菜，蒜末，干辣椒。
【做法】
1、平菇洗净撕小朵，水开焯2分钟捞出沥干。
2、热油炒香蒜末、干辣椒，放平菇翻炒片刻，加油菜旺火快炒至变软，加少许盐糖、2勺生抽炒匀。
家人们，这4道高蛋白美食做法简单，食材也常见。夏天多给孩子做着吃，补充蛋白质，增强体质，让孩子身体更棒，少生病！咱们一起行动起来，让孩子吃得健康又开心！
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