自制酸奶全攻略：简单又健康的酸奶制作方法
自制酸奶全攻略：简单又健康的酸奶制作方法
在家自制酸奶不仅简单，而且健康又省钱。自己购买的牛奶品质更好，无添加剂。以下是一些常用的酸奶制作比例和方法：
无菌粉版
使用市售酸奶作为引子，酸奶和牛奶的比例约为1:8（一定要用没有污染的酸奶，并用干净的勺子）。
有菌粉版
1️⃣ 无糖酸奶
一升全脂牛奶 + 2克菌粉
2️⃣ 香浓酸奶
600克全脂牛奶 + 200克淡奶油 + 2克菌粉
3️⃣ 椰香酸奶
400克全脂牛奶 + 200克椰浆 + 100克淡奶油 + 2克菌粉
创意口味
还可以加入坚果、果酱等，制作各种口味的酸奶。做希腊酸奶时，过滤出的乳清可以用来做面包，真是物尽其用！
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