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健康知识竞赛题库及答案1
一、选择题（每题2分，共50分）
1.以下哪种食物富含优质蛋白质？（）
A.大米B.鸡蛋C.苹果D.黄瓜
答案：B。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，易于被人体吸收利用。大米主要提供碳水化合物；苹果和黄瓜主要提供维生素、矿物质和膳食纤维等。
2.成年人每天适宜的睡眠时间是（）
A.45小时B.68小时C.910小时D.1112小时
答案：B。一般来说，成年人每天保证68小时的睡眠时间，有利于身体各器官的休息和恢复，维持正常的生理功能和心理健康。睡眠时间过短或过长都可能对健康产生不利影响。
3.下列哪种维生素缺乏会导致夜盲症？（）
A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D
答案：A。维生素A参与视网膜内视紫红质的合成与再生，以维持正常的暗适应能力。当维生素A缺乏时，视紫红质合成减少，会导致暗适应能力下降，出现夜盲症。维生素B族参与人体多种代谢过程；维生素C具有抗氧化作用；维生素D主要作用是促进钙的吸收。
4.以下哪种运动属于有氧运动？（）
A.短跑B.举重C.游泳D.俯卧撑
答案：C。有氧运动是指人体在氧气充分供应的情况下进行的体育锻炼，特点是强度低、有节奏、持续时间较长。游泳符合这些特点，在运动过程中能够让身体得到充分的氧气供应。短跑和举重属于无氧运动，运动强度大，持续时间短，主要依靠肌肉内的糖原进行无氧代谢供能。俯卧撑也多为无氧运动。
5.正常人的血压范围是（）
A.收缩压90139mmHg，舒张压6089mmHg
B.收缩压100149mmHg，舒张压7099mmHg
C.收缩压110159mmHg，舒张压80109mmHg
D.收缩压120169mmHg，舒张压90119mmHg
答案：A。根据医学标准，收缩压在90139mmHg且舒张压在6089mmHg被认为是正常血压范围。超出这个范围可能提示血压异常，需要进一步关注和检查。
6.以下哪种行为有助于预防龋齿？（）
A.多吃甜食B.不刷牙C.定期洗牙D.睡前喝牛奶不漱口
答案：C。定期洗牙可以清除牙齿表面的牙菌斑、牙结石等，保持口腔清洁，有助于预防龋齿和牙周疾病。多吃甜食会增加牙齿患龋的风险；不刷牙会使口腔内细菌滋生，更容易导致龋齿；睡前喝牛奶不漱口，牛奶残留在口腔中，细菌会利用牛奶中的糖分产酸，腐蚀牙齿。
7.被狗咬伤后，正确的处理方法是（）
A.立即包扎伤口B.用肥皂水冲洗伤口至少15分钟，然后尽快注射狂犬疫苗
C.自行涂抹消炎药膏D.不用处理，过几天就会好
答案：B。被狗咬伤后，应立即用肥皂水和流动清水交替冲洗伤口至少15分钟，以去除伤口内的病毒。然后尽快到医院或疾控中心注射狂犬疫苗，必要时还需注射狂犬病免疫球蛋白。包扎伤口可能会导致病毒在伤口内积聚；自行涂抹消炎药膏不能有效预防狂犬病；狂犬病一旦发病，死亡率几乎为100%，所以必须及时处理。
8.下列哪种食物可以降低胆固醇？（）
A.动物内脏B.油炸食品C.燕麦D.奶油蛋糕
答案：C。燕麦中含有丰富的β葡聚糖，它可以在肠道内形成一种凝胶状物质，阻止胆固醇的吸收，从而降低血液中胆固醇的水平。动物内脏、油炸食品和奶油蛋糕都含有较高的胆固醇和脂肪，食用后可能会升高胆固醇水平。
9.成年人每天食盐的摄入量不宜超过（）
A.3克B.6克C.9克D.12克
答案：B。过量摄入食盐会增加高血压、心脏病等疾病的发生风险。根据《中国居民膳食指南》，成年人每天食盐摄入量不宜超过6克。
10.以下哪种水果富含维生素C？（）
A.香蕉B.橙子C.葡萄D.西瓜
答案：B。橙子是维生素C的优质来源，每100克橙子中维生素C的含量较高。香蕉主要富含钾等矿物质；葡萄含有多种维生素和矿物质，但维生素C含量不如橙子；西瓜主要成分是水，维生素C含量相对较低。
11.缺乏哪种元素会导致甲状腺肿大？（）
A.铁B.锌C.碘D.钙
答案：C。碘是合成甲状腺激素的重要原料，当人体缺乏碘时，甲状腺激素合成减少，反馈性地引起垂体分泌促甲状腺激素增多，刺激甲状腺增生肿大。铁缺乏会导致缺铁性贫血；锌缺乏会影响生长发育、免疫功能等；钙缺乏会影响骨骼健康。
12.运动后不宜立即做的事情是（）
A.适量饮水B.进行拉伸放松C.
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