100g圣女果的营养成分详解
慢悠悠的云彩
2025-03-11 19:04
圣女果，被誉为小西红柿，其正式中文名称为樱桃番茄。与普通番茄相似，它既可生吃也可熟吃，但生食更为适宜。值得注意的是，圣女果并非转基因产品，而是源自南美洲的小型西红柿，拥有着悠久的栽培历史，长达上千年。
营养价值概览
圣女果，这一源自南美洲的小型西红柿，不仅口感独特，更蕴含着丰富的营养价值。历经千年的栽培历史，它凭借其卓越的食用品质和健康功效，在全球范围内赢得了广泛的喜爱。圣女果富含多种维生素、矿物质及抗氧化成分，生吃时更能保留其完整的营养价值，成为健康饮食的理想选择。
圣女果堪称营养宝库，其中富含的胡萝卜素、维生素C、维生素PP、维生素B2、钙、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种营养元素，为人体提供全面的滋养。此外，它还含有糖类、有机酸及纤维素等，助力健康消化。值得一提的是，圣女果的维生素含量高达普通番茄的1.7倍，尤其以维生素PP的含量傲视群果，位居果蔬之首。更为难得的是，圣女果还蕴含谷胱甘肽、番茄红素等珍贵植物活性物质，为健康加分。
食用圣女果的好处多多。首先，它富含的抗氧物质能有效防止自由基对皮肤的损害，从而延缓衰老，并显著提升美容和抗皱效果。其次，圣女果中的谷胱甘肽和番茄红素等成分，能够增强人体的抵抗力，对抗癌症，特别是前列腺癌，圣女果展现出显著的预防和治疗作用。再者，其维生素PP的含量在果蔬中独占鳌头，不仅能保护皮肤、维持胃液正常分泌，还能促进红细胞的生成，对肝病有辅助治疗作用，并赋予其美白、防晒的功效。此外，圣女果还富含大量的维生素C，能有效改善牙龈出血、皮下出血等问题。
然而，食用圣女果时也需注意适量。空腹大量食用圣女果可能引发问题，因为其与胃酸结合会生成难以溶解的块状结石，堵塞胃门出口，导致胃内压力上升，引发胃部不适和胀痛。
圣女果的性味归经及主治
圣女果，性微寒，味甘、酸，归肝、肺、胃经。它具有生津止渴、健胃消食、清热解毒的功效，对于食欲不振、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎以及眼底病等病症均有一定的辅助治疗作用。
100g圣女果的营养成分概览
每100克圣女果中，蕴含着丰富的营养成分。这些营养成分不仅对健康大有裨益，还能助力我们日常的营养需求。接下来，让我们一起看看100克圣女果中到底含有哪些营养宝藏。
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