冬至到来，寒风凛冽，许多细心的父母发现，自家的孩子手脚渐渐变得冰凉。为此，家长们往往喜欢给孩子加上厚厚的衣物。其实，这种现象不仅仅是因为天气变冷，更可能是肾气不足的表现。肾被认为是先天之本，尤其对于儿童，他们的生理特点使得肾脏容易虚弱。一旦肾的阳气不足，不仅会影响孩子的保暖能力，也可能导致抵抗力下降，频繁感冒。冬季，如果孩子的穿着比同龄人更厚重，家长就要引起重视了。
冬至是阴气最重的一天，之后阳气逐渐复苏，正是滋补的最佳时机。此时进行身体调理，特别是针对孩子的肾气补充非常重要。我今天想给各位家长推荐一款适合这个季节的小点心：黑豆饼。这道美味的点心主料是黑豆，古话说得好：一堆补药，不如一把黑豆。黑豆具有独特的补肾作用，不仅可以滋阴强身，还有助于健脾消肿、调理内环境。
黑豆的营养价值极高，强健肾脏功能、提高免疫力并且改善肤色状态，尤其有效缓解贫血问题。黑豆皮中的营养成分更是不可小觑，搭配食用能增强整体的补血效果。常食用黑豆的人，皮肤通常光泽靓丽，这正是肾气充足的体现。不过，尽管黑豆益处多多，吃法却很讲究，错误的做法会导致营养流失或加重消化负担。
使用黑豆制作的点心，加上糯米粉和雪梨汁，不仅可以滋养脾胃，还有助于润肺，同时避免上火。特别适合在这个寒冷的季节里，多为孩子准备这款点心，不仅美味还健康。我家孩子特别喜欢把它当成早餐，简单快捷，晚上准备好所有材料，早上只需搅拌、煎制，十分钟就能搞定，搭配一杯牛奶和一个鸡蛋，营养满分。
让我来分享一下黑豆饼的具体做法：
食材准备：黑豆100克、雪梨140克、糯米粉80克。 黑豆需要提前浸泡一晚上，泡好后放入电饭锅，加入适量的水煮熟。之后捞出黑豆，沥干多余的水分。 将煮熟的黑豆捣碎，雪梨去皮后切块，放入料理机打成果泥。 将黑豆碎和雪梨泥混合，加入糯米粉，搅拌至无干粉颗粒状。如面糊偏干，可以适量加点水，保持湿润。 在不粘锅中倒入少许油，用勺子舀取面糊，开小火煎制。在煎的过程中，用筷子整理成圆饼，底部凝固后翻面，并稍微压平，两面煎至微微焦黄后即可出锅。黑豆不必擂得过于细腻，保留点颗粒感口感会更佳。记得，先浸泡再煮黑豆，这样制作出来的点心才会更加美味。冬季养生不可忽视，合理搭配食材，帮助孩子提升抵抗力与健康，真的是十分重要。返回搜狐，查看更多
