白菜鲜生V
07月04日10:01 关注嘿，躺下两小时还在数羊？早上闹钟响三遍也爬不起来？眼下的黑眼圈比熊猫还深？现在这日子，睡个好觉都快成奢侈品了！咱老祖宗讲“药补不如食补”，厨房里好些寻常食材，藏着安抚神经、助你好眠的宝贝。
一、黄花菜炒木耳
做法：
1、泡好的黄花菜切小段，木耳洗干净。
2、锅烧热倒油，下姜片蒜末煸香。
3、黄花菜和木耳一起倒进去，大火快炒2分钟。
4、加盐、一点点生抽、糖，再翻炒个1分钟，搞定！
咱说两句：黄花菜可是个宝！人称“忘忧草”，里头藏着能安抚神经的“法宝”——色氨酸和B族维生素。配上爽脆的木耳，清清爽爽一盘，晚饭吃它最合适，肠胃没负担，心神慢慢就稳了。
二、豆腐皮拌洋葱
做法：
1、烧锅水，豆腐皮丝焯烫30秒捞出过凉水，沥干。
2、洋葱丝泡好也沥干。凉皮如果是干的也稍微烫软过凉。
3、所有材料放大碗里，加蒜末、香菜末。
4、按口味倒生抽、香醋、香油、辣椒油、盐、糖，拌匀开吃！冰凉脆爽。
咱说两句：洋葱那股子冲劲儿，靠的就是槲皮素！抗炎又抗氧化，给紧绷的神经松松绑。豆腐皮补钙稳情绪，凉皮爽滑增口感。夏天没胃口？这道凉拌菜端上桌，酸辣开胃，吃完浑身舒坦。
三、莴笋叶炒豆腐
做法：
1、锅烧热倒点油，下蒜瓣爆香。
2、莴笋叶子扔进去，大火快炒到变软。
3、小心放入豆腐块，轻轻翻炒几下（别把豆腐炒碎了）。
4、加盐、一点点蚝油（提鲜），炒匀即可出锅。鲜嫩得很！
咱说两句：多少人吃莴笋光啃茎，叶子全扔了？亏大啦！莴笋叶里的钙和维生素C比茎还多，配上软嫩的豆腐补钙，双管齐下稳心神。做法简单到没朋友，几分钟就上桌。清清爽爽的味道，晚上吃也没负担。
四、百合炒鸡蛋
做法：
1、锅烧热倒油，先倒入蛋液炒成块盛出备用。
2、锅里再放点油，下百合瓣中火翻炒1-2分钟至边缘微微透明。
3、倒入炒好的鸡蛋块，加盐、白胡椒粉（如果用），快速炒匀。
4、撒上葱花，翻两下出锅！黄白相间，清甜软糯。
咱说两句：百合自古就是安神好物，带着天然清甜，润肺又静心。鸡蛋里的色氨酸是合成褪黑素的原料。这俩搭档，味道温柔得像妈妈的手，轻轻抚平心绪。尤其适合心烦气躁、入睡困难的时候吃。
好睡眠是养出来的，真不必顿顿山珍海味。这些家常食材，菜市场轻松买齐，做法也简单，没啥花哨技巧。一周抽两三个晚上做上一道，像给身体上发条一样，慢慢调准生物钟。入睡快了，梦也香甜了，白天自然精神头十足。
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