减脂期间也能吃的美味虾仁蛋炒饭
碳水化合物真的是让人快乐的食物,尤其是炒饭!不过,很多减脂的朋友们总是觉得炒饭是洪水猛兽,不敢碰。今天我就来给大家推荐一款热量相对较低,而且味道超棒的虾仁蛋炒饭,保证你一学就会!
热量小秘密
一份250克的虾仁蛋炒饭热量大约在400-500卡路里之间,算是正餐的好选择。不过,炒饭过程中加入的油和盐可是会增加热量和钠含量的哦。想要热量低一些,可以试试以下几个小窍门:
米饭选择:用大米、小米、藜麦等粗杂粮混合煮饭,不仅口感好,还能降低热量。
蔬菜量:菜的量比米饭多,多加点叶菜,既好吃又健康。
油的使用:用喷壶喷油,这样可以很好地控制油的用量。
健康油:选择橄榄油、亚麻籽油这些比较健康的油。
控制用量:再好吃也要控制好用量,不要贪吃哦!
营养价值
虾仁蛋炒饭不仅口感独特,营养也很丰富。虾肉含有较高的蛋白质、磷、钾、铜、钙等多种营养成分,而鸡蛋中的蛋白质含量也很丰富,还含有多种必需脂肪酸,对促进大脑发育和提高免疫力都有很好的作用。
做法步骤
将米饭煮熟后晾凉备用。
蛋液中加少许醋(几滴就够了,去腥)搅拌均匀;虾仁去壳洗净,用料酒、耗油、淀粉腌制10分钟。
热锅凉油,倒入打散的鸡蛋液煎至八分熟,盛出备用。
把虾仁连同蔬菜一起煸炒几分钟。
加入米饭和炒好的鸡蛋一起翻炒均匀,加少许黑胡椒出香味即可。
减脂小贴士
减脂没有什么绝对不能吃的食物,只是建议吃这些会更好。只要控制好量,美食都是可以享受的。好好享受美食的同时,注意营养搭配,身体越健康,越不容易胖哦!
希望这款虾仁蛋炒饭能让你在减脂期间也能吃得开心又健康!
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