如果你想吃东西又怕发胖，不妨试试这个低脂蔬菜食谱，味道鲜美，而且不会发胖。
不知不觉，四月已经过去三分之一了。在山东，每年五月左右的天气就非常炎热。街上行走的行人很多都穿着半袖和裙子。想到这里，我低下头，看着自己肚子和腰上的一圈圈肉。他们也有一个头和两个头。如果你现在不开始减肥，恐怕今年夏天你就完蛋了。俗话说，四月不减肥，五月就惨了。
想要减肥，就要管住自己的嘴。无非就是每天增加运动量。管住嘴并不意味着节食、挨饿，而是多吃低脂低热量的食物。生活中有很多低脂肪、低热量的食物。除了大家熟知的黄瓜、冬瓜之外，小编分享的茄子也是非常不错的选择。
茄子软糯可口。它含有丰富的蛋白质、维生素、钙、锌等物质，特别是硒的含量高于其他蔬菜。经常食用具有抗氧化、抗衰老、促进体内新陈代谢、减少人体对脂肪的吸收等作用。影响。茄子虽然营养丰富，但脂肪含量却很少。另外，小编今天给大家分享的凉茄子菜是凉菜和蒸菜。没有油，没有蒸汽，所以整道菜含有的热量也很低，所以特别适合减肥期间食用。如果你想吃又怕发胖，不妨试试这个低脂蔬菜食谱，好吃又不油腻。
【凉拌茄子】
所需食材：茄子、大蒜、小米椒、香菜、生抽、醋、辣椒油、盐、水、香油
步骤一：茄子用清水洗净，切块，上蒸锅蒸熟，取出备用。
第二步：取出茄子稍凉，沥干水分，撕成条或片放入碗中备用。
第三步：大蒜去皮洗净切碎，小米椒洗净切成小圈，香菜摘下来切碎。
第四步：把茄子里的水倒掉，然后撒上蒜末、小米椒和香菜末。
第五步：最后加入适量的辣椒油、香油、生抽、醋、盐，搅拌均匀，即可上桌。
尖端：
1、茄子一定要蒸熟。如果蒸不好，杂茄子的味道就会差一些。
2、茄子蒸好后一定要等温热了再撕成片，以免烫手。
3、蒸茄子会放出很多水分。混合前一定要倒掉水。
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