抗炎饮食竟是久坐人群的“救星”？一起来看↓
现在，久坐已经成为越来越多人的生活常态。无论是上班族、学生党，还是退休在家的老人，久坐行为无处不在。
想要降低久坐带来的健康影响，除了运动，还有哪些有效方法呢？最近的一项研究发现，这种饮食方法竟是久坐人群的“救星”，轻松抵消久坐危害。快来了解如何用“吃”拯救你的健康！
这种饮食方法明显降
研究表明，即使有久坐习惯，只要遵循抗炎饮食，全因死亡风险也会低一些，说明饮食可能在减少久坐的健康风险方面有帮助。
也就是说，就算你坐得多，但吃得好，比如多吃水果、蔬菜、全谷物这些抗炎食物，也能减少久坐对健康的坏影响。简单点说，吃得好，可能能帮你减轻久坐的危害。
抗炎饮食，还能降低运动不足的危
抗炎饮食通常富含水果、蔬菜、全谷物、坚果和鱼类等，具有减少体内炎症的作用。那么，在日常饮食中，我们到底应该如何选择抗炎食物呢？
1. 多吃些全谷物
全谷物碳水化合物具有抗炎效应并有利于血糖稳定。全谷物包含谷物的所有部分，包括外壳、胚芽和内胚乳。这意味着它们相对较为完整，保留了更多的纤维、维生素和矿物质。全谷物的典型代表包括燕麦、糙米、全麦面包和全麦意面。
2. 选对脂肪来源
脂肪摄入量不超过总能量的30%，宜选择单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，有利于形成机体抗炎内环境。
单不饱和脂肪酸几乎存在于所有的植物油和动物脂肪中，其中以橄榄油、棕榈油、低芥酸菜籽油、花生油、茶籽油和杏仁油中含量最高。
多不饱和脂肪酸包括核桃、大豆、亚麻籽油、紫苏籽油等，还有金枪鱼、三文鱼、鲱鱼、鲑鱼、虾、生蚝、藻类等食物。
3. 吃够蔬菜水果
蔬菜水果应占总食物重量的2/3水果蔬菜中富含维生素和矿物质，具有较好的抗炎活性。
4. 选优质蛋白质
蛋白质有轻微的促炎潜力，建议蛋白质最好的来源为鱼、鸡蛋、大豆制品、家禽、坚果等，尽量少食用加工肉类。
5. 适量喝点茶水
绿/红茶中可分离出儿茶酸、黄酮、多酚、茶多酚等成分，具有抗炎生物活性，可依据个人健康状况和习惯适量饮用。
6. 少油炸多蒸煮
以烩、炒、蒸、煮为主，少用煎、炸、烤等方式。因为油炸类食物中含有较多反式脂肪酸，另外肉类经高温烹调或煎炸可产生糖基化终产物，具有促炎性。
资料来源：健康时报、生命时报
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