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五款自制饮品可提升营养吸收

泰然健康网
2025-07-08 00:34

五款自制饮品可提升营养吸收

5 Homemade drinks that can improve nutrient absorption

印度英语健康与生活方式

新闻源：Indiatimes

2025-02-04 21:00:00阅读时长3分钟1229字

自制饮品营养吸收绿茶柠檬水奶昔姜茶开菲尔消化健康维生素矿物质

为了改善整体代谢健康，增强消化健康至关重要。将绿茶、柠檬水、含有健康脂肪的奶昔、姜茶和开菲尔等饮品纳入日常生活中，可以帮助提高营养吸收和消化功能。这些饮料可以增强必需维生素和矿物质的生物利用度，促进更好的肠道健康和整体营养吸收。

如果你经常感到尽管饮食健康但仍存在代谢不良的问题，那么你需要深入探究并改善你的消化健康。我们的身体需要多种营养素来最佳运作，如维生素、矿物质和抗氧化剂，这些都来自我们所吃的食物。然而，许多人没有意识到的是，我们的身体需要这些营养素来代谢食物，这有助于更好地吸收营养。以下是几种可以增强特定营养吸收的自制饮品，使这些营养更容易被身体利用。如果你希望提高营养吸收，这里列出了5种简单的饮品，你可以将其纳入日常生活中。

绿茶

绿茶以其丰富的抗氧化成分而闻名，特别是儿茶素，已被证明具有多种健康益处，包括改善新陈代谢和心脏健康。但你知道绿茶还可以帮助吸收某些营养吗？绿茶含有多酚，可以辅助铁（尤其是非血红素铁）的吸收，这种铁存在于植物性食物中，如豆类和菠菜。它还通过促进健康的肠道微生物群支持其他营养物质的消化。餐后喝一杯不加糖的绿茶，特别是当你的餐食包含富含铁的食物如绿叶蔬菜、扁豆或豆腐时。需要注意的是，不要在高含铁量的餐食时饮用，因为绿茶中的单宁酸会稍微抑制铁的吸收。

柠檬水

柠檬水是一种清爽且补水的饮品，特别有助于改善铁和钙的吸收。柠檬汁富含维生素C，在非血红素铁的吸收中起着关键作用。维生素C增强了植物源性铁的生物利用度，使其更容易被身体吸收。此外，维生素C有助于钙的吸收，并改善免疫系统，为整体营养吸收提供额外的支持。早上或餐后将半个柠檬挤入一杯水中饮用。如果你正在享用植物性铁含量高的餐食，喝柠檬水可以为你提供额外的营养提升。

奶昔

奶昔是将多种营养打包到一杯饮品中的好方法。当你在奶昔中添加健康的脂肪，如牛油果、坚果、种子或椰子油时，可以显著增强脂溶性维生素（如维生素A、D、E和K）的吸收。脂溶性维生素需要脂肪才能被高效吸收。例如，胡萝卜（富含维生素A）或菠菜（富含维生素K）与牛油果或杏仁酱一起食用时，其吸收效果更好。将你喜欢的水果和绿叶蔬菜混合，加入一汤匙奇亚籽、亚麻籽或一勺坚果酱，制成营养丰富的饮品。你还可以添加一点椰子油以获得更多健康脂肪。

姜茶

姜不仅是调味佳品，还支持消化和营养的生物利用度。研究表明，姜可以增强各种营养物质，特别是在消化系统中的吸收。它刺激消化酶的分泌，提高从食物中吸收营养的整体效率。此外，姜具有抗炎特性，可以促进健康的肠道环境，进一步支持营养吸收。制作姜茶时，将几片新鲜姜根在热水中浸泡约10分钟。可以用少量蜂蜜调味或加入柠檬汁增添风味。饭后享用此饮品，有助于促进消化和营养吸收。

开菲尔

开菲尔是一种发酵乳饮料，类似于酸奶，但质地更稀。它富含益生菌，这些有益细菌支持肠道健康。益生菌在维持健康的肠道微生物群方面发挥重要作用，从而有效分解食物并吸收营养。研究表明，开菲尔可以改善消化，增加钙和镁等矿物质的生物利用度。开菲尔中的有益细菌还可以支持免疫系统，使身体更有效地吸收和利用营养。每天喝一小杯开菲尔，作为小吃或搭配餐食。你还可以将其混入奶昔或与水果一起享用，作为促进肠道健康的美味零食。

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