9款美味绿色素菜，健康又开胃
9款美味绿色素菜，健康又开胃！
春天到了，多吃点素菜对身体好！今天给大家推荐9款简单又美味的绿色素菜，清淡爽口，开胃解腻，赶紧学起来吧！
四季豆炒香辣酱 ️
材料：四季豆、蒜末、生抽、蚝油、老抽、糖、盐、淀粉、水、干辣椒段
做法：四季豆切丝，蒜片爆香，放入四季豆炒软，倒入酱汁翻炒熟，撒入干辣椒段即可。
蒜蓉西兰花
材料：西兰花、蒜蓉、蚝油
做法：西兰花加盐焯水，浸泡5分钟捞出，锅中放油，加入蒜蓉炒香，倒入西兰花翻炒均匀即可。
凉拌空心菜
材料：空心菜、蒜末、干辣椒丝、生抽、蚝油、陈醋、糖
做法：空心菜烫熟放碗里，加入蒜末、干辣椒丝，淋上热油激发香味，加入生抽、蚝油、陈醋和少许糖拌匀即可。
清炒油麦菜
材料：油麦菜、蒜末、干辣椒丝、生抽、蚝油
做法：油麦菜洗净切段，锅中倒油，油热后加入蒜末和干辣椒丝炒香，倒入油麦菜翻炒两分钟，加生抽和蚝油翻炒均匀即可。
凉拌青椒 ️
材料：青椒、生抽、老抽、蚝油、陈醋、白糖
做法：青椒煎至虎皮状，加入蒜末炒香，倒入料汁翻炒均匀，倒入少许清水煮开收汁即可。
蒜蓉油菜
材料：油菜、蒜末、干辣椒
做法：油菜放入锅中翻炒至软，加入蒜末和干辣椒翻炒均匀即可。
西兰花焯水凉拌
材料：西兰花、蚝油
做法：西兰花加盐焯水，浸泡5分钟捞出，锅中放油，加入蚝油炒匀，倒入西兰花翻炒均匀即可。
茼蒿焯水凉拌
材料：茼蒿、蒜末、小米辣、芝麻、海鲜酱油、香醋、糖、蚝油
做法：茼蒿焯熟捞出过凉水控干，碗中加入蒜末、小米辣、芝麻，淋上热油激发香味，加入海鲜酱油、香醋、糖和蚝油拌匀即可。
蒜蓉四季豆 ️
材料：四季豆、蒜片、生抽、蚝油、老抽、糖、盐、淀粉、水
做法：四季豆切丝，蒜片爆香，放入四季豆炒软，倒入酱汁翻炒熟，撒入干辣椒段即可。
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