西兰花,椰菜花各一朵,切开泡水半小时左右去农残。这时准备切肉。
第2步.肉切丝。用一大勺油、糖、酱油,一小勺盐,适量胡椒粉腌制半小时。拌好后烧开半锅水。
第3步.水开了,放点盐和油,捞出双花下锅,焯水5分钟出锅。
第4步.热锅下油
第5步.放蒜瓣炒香,放出肉丝翻炒至变色。
第6步.这时放入刚焯过水的双花翻炒。
第7步.加适量开水,煮约五分钟至熟。
第8步.放点盐,视口味添加。然后用生粉勾芡,翻炒均匀后即可出锅。
第9步.上盘,美味健康简单快手的双花肉丝就做好了,准备开吃。
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