: 在张兰和汪小菲的直播带货下，他们的主打产品——麻六记酸辣粉受到了广泛关注和销售热潮。然而，近日一则关于麻六记酸辣粉的食品安全问题引发了公众的关注。据中国食品安全网发布的测评结果，麻六记酸辣粉的添加剂种类繁多，其中含有可能导致健康问题的成分。
据悉，麻六记酸辣粉的主要成分是由三种淀粉制成，这与张兰直播间的宣传相符。然而，在食品添加剂方面，麻六记酸辣粉却显得过于随意。根据配料表，麻六记酸辣粉中含有硫酸铝铵，这是一种含铝食品添加剂，过多摄入可能影响人体对铁、钙等成分的吸收，从而导致骨质疏松、贫血等问题。此外，长期在大脑中沉积，还可能引发老年痴呆、记忆力减退和智力下降等。
除了硫酸铝铵之外，麻六记酸辣粉中还包含了其他多种添加剂，总数高达20种。这些添加剂的健康风险尚未被充分揭示，但数量之多已经引起了人们的关注。此前，有网友在张兰直播中提醒酸辣粉可能对身体健康产生影响，但并未引起足够的重视。如今，这一事件再次提醒消费者，在选择食品时，不仅要关注价格和质量，还要关注食品的营养和健康风险。
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