自制米粉，真的靠谱吗？宝宝贫血的隐形“凶手”竟是它！
在这个食品安全问题频发的时代，许多父母对市面上的米粉质量心存疑虑，生怕一不小心就给宝宝吃出了问题。于是，他们选择自己动手，自制米粉给宝宝吃，认为这样既安全又营养，还可以随意添加各种食材，真是既健康又美味。
然而，事实真的如此吗？
前不久，一个9个月大的宝宝因为皮肤苍白、毛发偏黄、虚胖而被父母带去看医生。家长自豪地说：“我们从宝宝5个月大时就开始自制米粉，还添加了小米、黑米、淮山等食材，这个月还加了肉，一起打成浆糊给宝宝吃。”
但医生的检查结果却让人大吃一惊：宝宝竟然患上了营养性缺铁性贫血！
这个结果让宝宝的父母难以置信，他们明明已经给宝宝吃得很有营养了，怎么还会贫血呢？
其实，自制米粉并不像大家想象的那么好。今天，我们就来揭开自制米粉的真面目，看看它到底存在哪些问题！
自制米粉的四大“罪状”
1.不够细腻，影响消化
自制米粉无论怎么打磨都无法达到成品米粉的细腻程度。对于4~6个月大的宝宝来说，他们的肠胃非常娇弱，米粉不够细腻会导致消化不良或便秘，反而降低了营养物质的吸收。
2.营养素单一，易导致贫血
6个月后的宝宝体内储存的铁已经几乎消耗完，必须额外补充铁剂。但大米中的锌元素和铁元素的含量并不高，自制米粉无法满足宝宝对钙铁锌等营养素的需求，容易导致宝宝缺铁，严重的还会引发营养性缺铁性贫血，甚至影响智力发育。
3.营养添加不科学
虽然自制米粉时可以随意添加各种食材，但食材的量往往比较随意，无法保证科学配比。而购买的成品米粉中所添加的营养物质都是根据宝宝的日常生长发育所需进行科学配比的，更加有利于宝宝的健康发育。
4.过敏源难以分辨
如果自制米粉时添加了其他食物，如小麦、淮山等，可能导致宝宝食物过敏。而多种食物混合在一起，一旦过敏，很难分辨出具体的过敏源。
喂养米粉的五大误区
1.米粉冲得越浓越好
其实，米粉和配方奶一样，粉和水是有比例要求的。冲好的米粉应该调成稍稀的泥糊状。
2.自己加料
1岁以下宝宝的食物中不需要加任何调味料。宝宝的味觉非常灵敏，食物的本味已经足够他们享受了。
3.事先冲好，饿了再吃
米粉在空气中暴露过久会滋生微生物。没人吃过的米粉最多放2小时就要倒掉；宝宝没吃完的也要直接倒掉或者大人马上吃掉，餐具也要彻底洗干净。
4.和奶粉一起冲
米粉和奶粉的冲调方式和水温都不同，一起食用会增加宝宝的肠胃负担，不利于营养的吸收。
5.与多种维生素一起吃
添加辅食早期，母乳、配方奶、米粉的营养已经可以满足宝宝的需求了。如果再同时服用多种维生素或微量元素，可能会造成宝宝营养过剩，影响健康。
米粉的正确吃法
1.用温开水冲调
正确的做法是：将冷水烧开后晾至60~70度，然后倒入米粉中搅拌成糊状，待米糊温度适宜后就可以给宝宝食用了。
2.使用勺子喂食
还是要使用小勺子慢慢喂，让宝宝学习用舌头和口腔的运动来咀嚼、吞咽食物。
3.根据情况增减分量
给宝宝喂食米粉要遵循少量多餐、由少到多、由稀到稠的原则。
4.锻炼咀嚼功能
7个月以后的宝宝可以开始尝试稀饭、烂面这样的“半流质”食物以及各种剁碎的食物来锻炼咀嚼功能。
如何选择米粉
①选强化铁米粉：6个月后的宝宝体内储存的铁已经几乎消耗完，选择一款强化铁米粉很重要。
②选原味米粉：不要担心宝宝不吃就给他选择果味、香草味的米粉，这样会使味蕾感知能力下降，易出现厌食、偏食现象。
③看配料表、营养标签：注意查看米粉的营养成分表和配料表，确保米粉中含有宝宝所需的各种营养素。
④注意外包装：选择外包装上标志齐全、正规厂家生产的米粉产品，确保米粉的质量和安全性。
王院长膳食营养健康科学研究院院长王艳
总之，自制米粉并不是宝宝辅食的最佳选择。为了宝宝的健康发育，建议家长们选择正规厂家生产的成品米粉，并根据宝宝的实际情况科学合理地喂养。洞察世界，守护健康，我是王院长膳食营养健康科学研究院院长王艳，我们下期节目见。
相关知识
一岁宝宝缺铁贫血是怎么引起的吗
康宝莱减肥真的有效吗 康宝莱减肥靠谱吗
自制宝宝米粉配方大全
康宝莱减肥靠谱吗？真相在这里
动手DIY！为宝宝自制健康米粉！
宝宝的辅食食谱
从康宝莱营养成分及功效来看康宝莱减肥靠谱吗
康宝莱好吗 康宝莱减肥靠谱吗
10M+食谱｜不是玉米的“玉米”馒头，宝宝一手一个，可爱又好吃
手机测血压，真的靠谱吗？
网址: 自制米粉，真的靠谱吗？宝宝贫血的隐形“凶手”竟是它！ https://m.trfsz.com/newsview1538040.html
