自制红枣核桃糖的详细步骤
自制红枣核桃糖的详细步骤
红枣核桃糖，甜蜜的滋味，自制更健康！
核桃仁250克（大约100粒），用烤箱以150度烤约10分钟，香气四溢。
红枣270克，去核后蒸熟，放入料理机中打碎。加水量需根据实际情况调整，水分多则枣泥细腻，但熬制时间会延长。
将枣泥、麦芽糖和黄油放入不粘锅中，开始翻炒。当第一次沸腾时，加入搅拌均匀的淀粉水。此时枣泥会飞溅，请做好防护措施！
持续搅拌，直至水分炒干，粘稠度达到不能流动的泥状膏体。
将烤好的核桃仁加入膏体中，搅拌均匀。倒在烘焙纸上压平冷却，然后切块。
享受这份自制红枣核桃糖的甜蜜吧！
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