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好喝、平价,云南咖啡pk世界产地会输?

果早几年让我选咖啡,我一定会闭眼选埃塞俄比亚或者国外其他著名产区,实在没得选,才会选国产的豆子。

但,有目共睹,云南咖啡渐渐凭实力在这条赛道上“弯道超车”,仅仅几年光景,就从“小众”蜕变成了“口粮”,甚至“精品”。越来越多的咖啡党,不再是为了情怀和支持国货,而是真的因为好喝而选择云南咖啡。

今天推荐的云南咖啡系列,无论此时你对它的认可度如何,都可以入手浅尝一下,或许将是一次完全颠覆印象的改观,又或许是在好感上再添几分好感

云南咖啡系列

点击上图购买

这次给大家挖到的云南咖啡,有挂耳和原豆两种:

云南小粒挂耳咖啡

规格:10包/盒

适合打工人、懒人党和出差人士的挂耳咖啡,简单一撕一冲,就能享受到不输咖啡馆手冲的纯正咖啡。


采用100%原产地精品咖啡生豆,48小时内新鲜烘焙发货,没有任何添加。


一盒10包,5种口味,一口气喝遍所有云南咖啡——

|日晒,中度烘焙,微微散发红酒的香气和发酵感。

|红蜜处理,中度烘焙,口感温润、顺滑,有黑糖般的醇厚甜感,和甘甜的回味。

|小圆豆,中度偏深烘焙,口感醇厚饱满,微苦不酸。

|铁毕卡,水洗处理,中度烘焙,风味均衡、柔和,带着明亮的茶香。

|红波旁,厌氧处理,中度烘焙,温润醇香,酝酿着瓜果香甜。

云南意式拼配咖啡豆

规格:454g

用云南原产的精品豆为基豆,再添加了不同产区的进口豆进行拼配,打造出六款不同风味的意式豆。


初次入手原豆的小伙伴,可以选1号中深烘焙的原豆,它是用高海拔AA级云南极硬豆为基豆,添加了进口的哥伦比亚Supremo、危地马拉SHB、水洗耶加雪菲进行拼配。


风味均衡、醇厚,整体是一款常规且百搭的意式豆,从浓缩到美式、拿铁都有非常不错的口感表现。


还有差价不是很大的“世界原产地”系列,捎带去,可以对比对比

世界原产地挂耳咖啡

规格:10包/盒

一盒10包,混装了全球10大产区的咖啡豆,小批量现做现发,让味蕾每天都打卡到不同的风味。



比如,划重点的几个口味——

印尼·苏门答腊的曼特宁G1,它在2020年美国Coffee Review上拿到了95的高分,能喝到黑莓、杉木、橘皮、柑橘、糖浆和黑巧克力风味;

埃塞俄比亚罕贝拉的花魁G1,连续拿了三年冠军,充满了温润甘甜的果香;


肯尼亚古玛处理厂的AA TOP,2017年9月美国Coffee Review95分,有乌梅、雪松和黑醋栗的香气;

日晒和黄蜜处理的哥斯达黎加,种植咖啡豆的庄园通过了日本JAS、美国USDA和NOP有机认证……

这个系列也有原豆可以选,感兴趣可以移步小卖部挑一挑。


总之这几款我们自己喝完,是更看好云南产的,风味优秀,还够平价,无论是挂耳还是原豆,都可以称为有品质托底的口粮咖啡。安排它们上架,希望云南咖啡的好,能被更多人看到、读懂、欣赏甚至痴迷,让好国货,发光~

云南咖啡系列

食鉴局售价:69元起

还有更多地方美味~


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