松新镇开展食品安全卫生工作专项检查
松新镇开展食品安全卫生工作专项检查
来源：松新镇 时间：2023年05月25日
检查现场
由于持续性高温天气，容易导致食物腐败变质，为了预防和控制细菌滋生食源性疾病和各类传染病，确保松新镇辖区师生的饮食卫生安全，预防食物中毒或其他食源性疾病事故的发生，5月24日，松新镇工作人员就食品卫生安全、传染病防治工作进行了认真细致的检查。
此次食堂食品卫生检查过程中，工作人员对食堂的从业人员、卫生条件、布局方式、具体操作过程以及材料采购等环节存在的食品安全隐患进行了详细彻底的排查工作，食堂从业人员必须持证上岗，食堂应有相对独立的更衣室、操作间、售菜间、储藏室、清洗池等，做到整洁卫生。另外对食品的采购，必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，严禁采购过期、变质食品。此次检查工作的重点在于食堂的米、面、食用油、蔬菜、肉类等直接关系到师生身体健康的食物，对食堂餐具等存在安全隐患的卫生方面进行查处，保证食品安全卫生。
通过对学校食堂食品安全专项检查，针对存在的突出问题，工作人员现场提出了整改措施和意见，对整改不力的学校食堂将及时上报。（记者 卢华娟）
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