孕期控糖必看！火锅控糖攻略大揭秘
孕期控糖必看！火锅控糖攻略大揭秘
姐妹们，孕期体重飙升+糖耐没过，开始了我的控糖之旅。作为一个资深吃货，控糖的同时也要满足口腹之欲，于是我决定从火锅入手，打响快乐控糖的第一仗！昨天吃完火锅后血糖正常，今早体重还降了0.5kg，赶紧来分享我的控糖火锅攻略吧！
1⃣️ 汤底选择
首选清汤锅，其次是番茄锅。番茄锅谁不爱呢？但食材下锅后记得撇去油沫，降低嘌呤。牛肉锅和骨汤锅脂肪高，直接pass掉。麻辣和香辣锅也不建议，油脂高且辣度高会引起宫缩，还会刺激食欲。
2⃣️ 蘸料推荐
如果你是麻酱爱好者，那就得忍痛割爱了。蘸料选择天然调味料和轻加工调味料，避免再制调味料。天然调味料包括葱花、香菜、蒜泥、花生碎、泰椒、小米辣等；轻加工调味料有酱油、陈醋等；再制调味料如芝麻酱、沙茶酱、菌菇酱、牛肉酱等要避免。
3⃣️ 蔬菜选择
绿叶菜：菠菜、白菜、油麦菜、茼蒿、韭菜、娃娃菜都没问题。
菌菇类：香菇、平菇、金针菇、银耳、木耳都可以。
淀粉类：藕片、土豆、山药、地瓜等。
4⃣️ 海鲜推荐
海鲜只要新鲜、煮熟煮透就没问题。注意汞含量高的鱼，像鲨鱼这种大型食肉性海鱼不要吃。其他如鱿鱼、墨鱼、虾、蟹等煮熟即可。
5⃣️ 肉类选择
牛肉、羊肉、鸡肉都可以，注意不要腌制。内脏可以适量吃一些，猪肝、猪心、鸭肠都可以，但猪肉和鸭肉脂肪高，要避免。
孕妈妈们吃火锅时一定要注意，所有食材必须煮熟煮透，稍微晾一会再吃，不要三秒涮哦！健康解馋才是王道。
最后分享几个吃火锅不涨血糖和脂肪的小技巧：
吃火锅前先来一杯白开水或柠檬水，增加饱腹感。
大叶绿叶菜吸油，第一批菜让给老公或朋友吃。
涮火锅的顺序：绿叶菜-菌类-淀粉类-海鲜类-肉类-主食。主食只吃一两口就够了。
避免再制的蘸料和食材，如响铃卷、油豆皮、油条、淀粉丸子、福袋等。
好啦，今天的分享就到这里啦！火锅虽好，但不能多吃哦！图片末尾有我的火锅食谱，大家可以点赞收藏，下次吃火锅时可以用到。
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