【步骤图】黄瓜拌鸡胸的做法
黄瓜拌鸡胸
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作者： 懒饭App
时间：约12-15分钟 难度：容易做 份量：2人份 用料
#主料 鸡胸肉 200g 黄瓜 1根 #煮鸡胸调料 生姜 2片 大葱 2段 八角（大料） 1个 花椒 1g 盐 4g 水 没过食材 #凉拌调味料 糖 7.5g 醋 15g 生抽 15g 蒜 2瓣 辣椒油 10g 花生碎 10g黄瓜拌鸡胸的做法步骤
步骤 1
鸡胸、姜片、葱段、八角、花椒、盐放入锅中，倒入刚好没过鸡胸的水。
步骤 2
开大火烧到快沸腾（冒大泡泡），转小火焖7分钟。
步骤 3
鸡胸肉晾凉（也可以过一下凉开水使鸡肉加速变凉），延鸡胸肉纹理撕成条。
步骤 4
黄瓜切丝。
步骤 5
黄瓜丝中放入鸡胸肉、蒜末、糖、醋、生抽、辣油拌匀，最后撒上花生碎即可。
黄瓜拌鸡胸的小贴士
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菜谱创建时间：2019-02-18 11:46:17
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