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说起花椒啊,不少朋友的第一个反应一定是厨房里必备的调料。
我们平时拌饺子馅儿、腌肉,一定少不了的就是花椒水,不仅可以去除肉的腥味,还可以增加香味。
不过要是只把它当做调料,那可就大材小用了。其实花椒对我们的身体有很多帮助,比如花椒可以清除食物当中的细菌和臭气;缓解腹痛呕吐;治疗腹泻等等。
中医认为,花椒性温,可以温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒,是养生保健的绝佳食材。尤其在此时食用,还可以帮助我们生阳气。论厨房里的养生调料谁排第一,那一定非花椒莫属!下面芹姐就教大家几个花椒的妙用之处。
1、花椒炖梨
梨子润肺的效果一直是水果里的佼佼者,有着生津益脾、和胃降逆的功效,而花椒性味温辛,是一位风药,可以温中散寒,排除下焦的寒凉,增强人体的免疫力。
二者搭配可以去除梨子的寒凉,增加花椒火性,减少风性,有效治疗风寒咳嗽。(判断风寒咳嗽主要看这三点:咳嗽有痰,呈白色痰,流清鼻涕。)
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2、花椒姜枣茶
据《本草纲目》记载:“花椒,纯阳之物,散寒除湿,补右肾命门,止泄泻。”花椒泡水,可以帮助我们驱除五脏六腑的寒湿之气,尤其对于风湿关节炎、体质虚寒的人群,都可以很好的起到缓解的作用。
如果再加一些姜和枣一起煮,那就是花椒姜枣茶,不仅祛寒祛湿的效果更强,而且能止腹痛。
特别适合下焦寒湿重的人来喝,比如一些女性朋友宫寒、白带多而清稀、痛经,还有肠胃虚寒、慢性腹泻的朋友,可以常喝,能够有效缓解。但芹姐在这里提示大家:如果产妇是用母乳喂养宝宝,不能吃花椒,花椒有回奶的作用。
3、花椒加大料
中医认为,阳气虚衰是诱发老年人尿频尿急的首要原因之一。
花椒辛温之性甚强,可帮助我们体内阳气生发。大料又称八角,具有散寒、理气的功效。二者搭配进行热敷,可有效缓解尿频问题。
花椒热敷包
【材料】盐、花椒、大料
【做法】把材料一起放进微波炉里热一下,取出后用纱布包好,以能接受的温度,热敷在肚脐及关元穴(脐下3寸处)。【功效】有效缓解尿频问题
1、驱寒暖胃
花椒性温,用来驱寒是最好不过的。人体的脏器中以胃最怕寒,也容易受寒。如果是因为寒冷而引起的胃痛,可以用花椒煮水喝,驱寒止痛。
2、杀菌消毒
花椒有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用,对多种细菌,以及像灰指甲、手足癣等真菌传染的皮肤病,有很好的抑制作用。
花椒消毒水
【材料】花椒两把,水 1000 克
【做法】水 1000 克,放在火上熬,熬到水大约剩余 500 克时,熄火,等待温度适宜时,用干净的纱布蘸取花椒水轻轻擦洗瘙痒处,便会有很好的止痒效果。【功效】消毒止痒
尽管如此,但花椒并不是人人可以适用。那么哪些人不适合吃花椒呢?
1、咽喉肿痛
花椒是一种温和性的调味品,会使体内的热气增加,容易出现上火、口干舌燥等现象。如果咽喉肿痛者经常吃花椒,可引发咽喉炎反复发作等问题。
2、孕妇
花椒含有香樟素,会影响母体和胎儿的健康。另外花椒还有很强的滑胎效果,容易引发流产,所以孕妇应该尽量避免吃花椒和含有花椒的食物。
3、阴虚火旺、肺胃火热、呕吐酸水、大肠积热下血不宜用。
以上就是芹姐今天为大家分享到的花椒搭配以及禁服人群,希望对大家有所帮助!大家只要合理利用,便能达到理想的保健效果。
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参考资料:
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