9种常用调料，吃出健康美味
9种常用调料，吃出健康美味！
1、️ 辣椒：含有丰富的维生素C和抗氧化物质，能增加食欲，促进肠蠕动，帮助消化。此外，它还能阻止细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
2、 香菜：性味辛、温，有发汗透疹、消食下气之功，适用饮食积滞、消化不良等。此外，香菜还能提高消化力。
3、 芥末：辛热无毒，具有温中散寒，通利五脏、利膈开胃的作用，能利九窍、健胃消食等。它具有解毒功能，能解鱼蟹之毒。
4、️ 辣椒：含有丰富的维生素C和抗氧化物质，能增加食欲，促进肠蠕动，帮助消化。此外，它还能阻止细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
5、️ 花椒：香气浓郁，是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用。花椒含挥发油、生物碱、香豆素和有机酸，具有局麻、镇痛、抗炎、抗氧化、抗肿瘤、杀虫等药理活性。
6、 食醋：含有醋酸成分，在一定程度上抑制多种病菌的生长和繁殖。炒菜、拌凉菜时添加醋可开胃增食，还可抑菌。
7、 生姜：为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏等药物中毒有解毒作用。
8、 八角：强烈香味，有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。
9、 陈皮：气香，味辛而微苦，具有理气降逆，调中开胃、燥湿化癌等功放。主治脾胃气滞湿阳、胸膈满闷，二便不利，肺气阻滞等。
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