杂粮煎饼制作秘籍，摆摊必备
杂粮煎饼制作秘籍，摆摊必备！
杂粮煎饼，营养健康，深受大众喜爱。以下是正宗杂粮煎饼的配方，供您参考：
面糊配方：
水：1斤
小苏打粉：30克
玉米粉：1斤
黄豆粉：1斤
白面粉：8斤
制作方法：
冬天和面时，使用温水。将8斤冷水与3斤开水混合，搅拌均匀后即可和面。和好面后，醒发至少1小时。
薄脆配方：
面粉：500克
水：260克
盐：3克
制作方法：
将所有材料倒入盆中，和成面团后醒发1小时。将面团擀成方形面皮，切成小长方形后再次醒发，然后油炸。油温达到170度时，炸至金黄即可。
甜酱配方：
黄豆酱：150克
甜面酱：100克
海鲜酱：25克
水：300克
鸡精：5克
味精：2克
白糖：4克
五香粉：3克
生抽：10克
水淀粉：适量
制作方法：将所有材料混合搅拌均匀，适量加水淀粉勾芡。
️ 辣酱配方：
辣妹子生辣椒酱：200克
大豆油：300克
蚝油：50克
白糖：40克
鸡精：50克
味精：20克
鲜未宝：10克
麻辣鲜：15克
孜然面：20克
姜粉：3克
洋葱粉：3克
水淀粉：适量
制作方法：将所有材料混合搅拌均匀，适量加水淀粉勾芡。
️ 辣椒油配方：
桂皮、香叶、生姜片、大葱段、八角、白芝麻、大豆油、辣椒面
配方比例：生姜、大葱各100克，桂皮、香叶、八角各80克，三斤油，辣椒面一斤，白芝麻半斤，辣椒粉最好是现磨的粉。
煎饼制作方法：
首先烧热煎饼炉，加入适量的面糊水，用刮子刮成圆形。饼成形后打入鸡蛋摊匀，撒上黑芝麻。等面饼边上翘起后，用铲子沿着边转圈把它翻面，刷上甜酱、辣酱（不吃辣的就只刷甜酱），撒上各种配菜如香葱粒、生菜、火腿肠、辣条、薄脆等，然后卷起来从中间切分成两段。
作者最近动态
超市模拟器3D！慢节奏治愈神器 宝子们...全文
制砂机节能秘籍能效翻倍不是梦 在现代工...全文
壁挂炉救星！老牌子售后太暖心 最近家里...全文
三重保障！面筋检测精准高效 STMJ-...全文
太原重装矿山车硬核霸气震撼到！ 家人们...全文
AED进企业，急救技能守护员工安全 在企...全文
滚塑工艺全解析：中空制品的优选方案 滚塑...全文
相关知识
赶集摆摊不再愁！五谷杂粮煎饼叫卖词录音MP3免费下载中
山东杂粮煎饼制作全攻略，学会就能出摊
早点摆摊杂粮煎饼手抓饼水煎包技术培训
杂粮煎饼制作大揭秘
杂粮煎饼热量大揭秘！
学习正宗杂粮煎饼的做法，杂粮煎饼配方揭秘
杂粮煎饼的酱料做法
杂粮煎饼的面糊怎么调？五谷杂粮煎饼面糊配方
五谷杂粮煎饼的做法
在家做杂粮煎饼，材料和方法教给你，薄脆好吃，学会可以摆摊了
网址: 杂粮煎饼制作秘籍，摆摊必备 https://m.trfsz.com/newsview1574082.html
