黑芝麻馒头：天然补钙的营养美食详解
01黑芝麻馒头的特点与优势
▍ 天然补钙佳品
孩子的天然补钙佳品，香气四溢。这款黑芝麻馒头，不仅令人垂涎欲滴，还蕴含着丰富的营养。它不仅是孩子的美味选择，更是天然的补钙神器。
▍ 原料和制作工艺
食材：
黑芝麻馅：包含黑芝麻粉100g、清水250g、白糖50g、黄油15g以及淀粉水（由5g糯米粉和10g清水混合而成）。
馒头部分：需中筋面粉300g、酵母3g、清水160g，并加入20g黑芝麻以增添风味。
制作黑芝麻馒头的原料考究，通过精心的制作工艺保证了营养的充分保留和良好口感。
02制作步骤详解
▍ 准备食材
准备食材：按照上述食材清单，将所需食材一一称量准备好，严格按照所需的食材清单进行准备，重视食材的分量和新鲜度，为之后的制作打下良好基础。
▍ 制作过程
制作步骤：
制作黑芝麻馅：将黑芝麻粉、清水、白糖、黄油混合搅拌，再加入淀粉水，搅拌均匀后备用。
制作馒头部分：将中筋面粉、酵母、清水混合，揉成光滑的面团。加入20g黑芝麻，继续揉搓至芝麻均匀分布在面团中。
发酵：将揉好的面团放置在温暖处发酵至两倍大。
塑形：将发酵好的面团取出，稍微揉搓排气后，分割成适当大小的小面团。
包馅：将小面团擀成中间厚边缘薄的皮，包入适量黑芝麻馅，然后封口捏紧。
二次发酵：将包好馅的馒头生坯放置在温暖处进行二次发酵。
蒸制：待馒头生坯发酵至轻按表面有轻微回弹时，放入蒸锅中，用中火蒸制20分钟即可。
制作过程中，从揉面到蒸制，每一步都至关重要。揉面至均匀分布黑芝麻，再通过塑形、包馅、发酵及蒸制步骤，确保最终成品的口感和形态达到最佳标准。
03黑芝麻馒头的营养价值
▍ 全面滋养
黑芝麻馒头堪称营养的宝库，它不仅提供了丰富的油脂、蛋白质，还蕴含了维生素E、钙、铁、锌等多种人体必需的营养成分。黑芝麻馒头所含的多种营养素能够在身体内发挥全面的滋养作用，支持每日所需的多方面营养供给。
▍ 促进健康益处
黑芝麻馒头不仅美味，还富含多种营养物质，对身体健康大有裨益。1️⃣营养宝库，2️⃣润肠通便，2️⃣秀发之选，3️⃣呵护心血管健康。除了补钙功能，它还有助于解决便秘、增强头发质量和保护心血管健康，为健康生活提供支持。
刚出锅的黑芝麻馒头，香气四溢，让人垂涎三尺。我儿子一吃就赞不绝口，真是口口留香。
相关知识
养生花样馒头之黑芝麻绣球馒头
湾仔码头 果仁黑芝麻汤圆【果仁黑芝麻】热量
营养又美味的面点黑芝麻葱油饼
健康饮食新选择：六款药膳馒头详解
鲸简曲线蜂蜜黑芝麻饼——孕妈的健康零食，补钙美味两不误！
核桃芝麻黑豆营养粉 天然营养代餐固体饮料
9个月宝宝的美味辅食：黑芝麻发糕做法详解
美食湾 乐华黑芝麻汤圆500克热量
黑芝麻的副作用有哪些 黑芝麻怎么吃
黑芝麻，黑木耳等能治黑头发的
网址: 黑芝麻馒头：天然补钙的营养美食详解 https://m.trfsz.com/newsview1581972.html
