花样面食合集︱香甜松软的馒头们✨附做
花样面食合集︱香甜松软的馒头们✨附做
我家小赞是个面食控，所以每周我都会给她准备不同的面食。之前的笔记也分享过好多面食做法笔记，今天整理了一个面食合集，都是实实在在的好吃，可以当做早餐或者正餐的主食。
✨一次多做一些也没关系，放冰箱冷冻可以保存一个月左右。
❗️妈妈们可以周末的时候做几种，当做给宝宝的一周辅食备餐了。
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宝宝葱油花卷
黑芝麻牛奶卷
蓝莓小馒头
南瓜蜜豆卷
菠菜蜜豆卷
荷包蛋奶黄包
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✅做面食我一般会用一次发酵的做法，比较节省时间。面团混合后要充分的揉光滑再整理形状，做好后再放入锅中发酵，蒸出来的馒头一样松软。
✅关于发酵时间没有固定的，要看具体的发酵温度。夏天一般室温发酵半小时就差不多了。冬天可以借助烤箱发酵。温度高发酵就快，温度低就会慢一些。发酵好的面团体积变大，拿起来是轻飘飘的感觉。
✅蒸好后要焖3-5分钟再开锅哦，避免塌陷或回缩。
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