周末必做的8道家常菜，色香味俱全，朋友圈晒图出彩，赶紧收藏！
一年四季，一日三餐，慢享美食，慢享生活。
你是否也在为每天的晚餐发愁？今天为你带来8道色香味俱全的家常菜，简单易学，零失败，轻松征服全家人的胃！
第一道：番茄土豆炖牛腩
浓郁的番茄香气与软烂入味的牛腩完美结合，搭配土豆的绵密口感，一锅就能满足全家人的胃！
食材：牛腩、番茄、土豆、葱、姜、蒜、桂皮、八角、干辣椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖、盐
做法：
1、将牛腩洗净切块，冷水下锅，放葱、姜、料酒焯水后捞出，用开水清洗干净备用。
2、锅中烧油，热油放葱、姜、蒜、桂皮、八角、干辣椒炒香，再放少许冰糖炒至融化， 倒入牛腩炒糖色，加一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油翻炒均匀。
3、将所有食材转入高压锅，加热水没过牛腩，调味加一小勺盐，放入西红柿块、土豆块，焖煮半小时左右就可以了。
第二道：柠檬烤翅
酸甜可口的柠檬香气与烤翅的焦香完美融合，外酥里嫩，一口下去满是幸福感！简单几步就能做出餐厅级别的美味，堪称是追剧和聚会的首选！
食材：鸡翅、柠檬、蒜片、食用油、蜂蜜、生抽、料酒、盐、黑胡椒、欧芹碎
做法：
1、鸡翅洗净双面划刀，放入碗中，加葱、姜、两勺生抽、一勺料酒、一勺老抽、一勺蚝油、一勺食用油、两勺蜂蜜、少许盐和黑胡椒粉，抓匀腌制30分钟；
2、空气炸锅烤盘铺上蒜片、柠檬片，放上腌制好的鸡翅，空气炸锅200度烤20分钟，取出柠檬片，翻面再烤10分钟，撒上黑胡椒和欧芹碎就可以了。
第三道：肉沫豆角
香辣过瘾的肉沫豆角，豆角的清脆与肉末的鲜香相得益彰，每一口都让人欲罢不能！这道家常菜不仅下饭，还能瞬间提升餐桌的幸福感！
食材：豆角、肉末、蒜末、干辣椒、生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精、芝麻
做法：
1、锅中多倒点油，油热下豆角炸至表面虎皮状捞出备用；
2、锅留底油，倒入肉末炒至变色，加老抽上色，再加蒜末、花椒、干辣椒炒香，倒入豆角，加一勺生抽、一勺蚝油、少许盐和鸡精，翻炒均匀撒上芝麻就可以出锅开吃了。
第四道：凉拌酸辣土豆丝
酸辣开胃的土豆丝，爽脆的口感搭配浓郁的酱汁，简单易做却让人回味无穷！无论是作为开胃菜还是下饭菜，都能轻松征服全家人的味蕾！
食材：土豆、黄瓜、干辣椒、蒜末、醋、生抽、盐、白糖、辣椒油
做法：
1、土豆切丝，焯水煮熟捞出过凉水，沥干水分放入碗中，再放入黄瓜丝；
2、调一个酱汁：碗中放蒜末、干辣椒，热油激发出香味，放一勺生抽、一勺蚝油、一勺陈醋、一勺辣椒油、少许盐和白糖，再滴几滴香油，搅拌均匀后倒入土豆黄瓜丝中，用手翻拌均匀就可以了。
第五道：彩色阿达子
五彩缤纷的阿达子，Q弹爽滑的口感搭配气泡水的清新，简直是夏日甜品的完美选择！零失败的做法让你轻松在家做出高颜值甜品！
食材：木薯淀粉、QQ糖、气泡水
做法：
1、准备一包QQ糖倒入锅中，加适量的清水，煮开至融化， 倒入木薯淀粉搅拌成面絮，揉成光滑面团；
2、将面团搓成长条，然后切成等份的小块，揉成小圆球后用拇指拇指按压一下；
3、锅中烧水，水开下锅煮至浮起捞出，过几遍凉水，加喜欢的小料，淋上气泡水就可以了。
第六道：地三鲜
经典东北家常菜，茄子、土豆和青椒的黄金组合，香浓的酱汁裹满每一口，软糯鲜香，让人一口接一口停不下来！
食材：茄子、青椒、土豆、蒜末、生抽、醋、老抽、蚝油、淀粉、盐、白糖
做法：
1、茄子洗净改刀切成块，裹上淀粉煎至变软变黄；土豆洗净去皮，改刀切成块，煎熟变成焦黄；青椒洗净改刀切成块，过一下油捞出；
2、调酱汁：碗中放两勺生抽、一勺醋、一勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、少许盐和糖、半碗水，搅拌均匀；
3、锅中烧油，油热放入蒜末爆香，倒入调好的酱汁煮至冒泡，倒入茄子、土豆、青椒，煮至浓稠即可。
第七道：番茄鸡蛋烩饭
剩的米饭不知道怎么吃？试试这道番茄鸡蛋烩饭，番茄的酸甜加上鸡蛋的嫩滑，再搭配火腿的鲜香，简单几步就能做出一碗色香味俱全的快手菜！无论是忙碌的工作日还是慵懒的周末，这道菜都能让你轻松满足！
食材：鸡蛋、火腿、葱花、番茄、生抽、蚝油、糖、剩米饭
做法：
1、锅中烧油，油热打入2个鸡蛋炒熟盛出备用
2、锅中继续放油，油热放入葱花爆香，下入火腿片翻炒，再下入去皮的番茄块，调味加2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖，放入鸡蛋和生米饭，翻炒均匀就可以了。
第八道：照烧鸡腿饭
香甜浓郁的照烧酱汁包裹着嫩滑多汁的鸡腿，搭配喷香的米饭，每一口都是满满的幸福感！简单易学的家常菜，轻松让你的餐桌升级！
食材：鸡腿、蒜末、料酒、盐、黑胡椒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜
做法：
1、鸡腿去骨洗净，加一勺蒜末、一勺料酒、少许盐、少许黑胡椒，抓匀腌制30分钟；
2、调酱汁：碗中放两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺蜂蜜，半碗清水，搅拌均匀备用；
3、起锅烧油，油热下鸡腿，煎至两面金黄，倒入酱汁，小火焖煮收汁即可。
我每天都会分享简单又好吃的家常菜，如果你在家不知道吃什么，不如翻翻我分享的菜谱。如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏和关注，以后想吃不会做的时候还能找到我，我会继续为你带来更多的美食分享。
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