一家三口一周晚餐，清淡饮食，便宜实惠，吃得干净，身体健康
生活就是柴米油盐酱醋茶，自己煮饭不仅吃的干净，还吃的健康。今日给大家分享一家三口的一周晚餐食谱，清淡饮食，才能品尝食材原本的味道，也才能保持身体健康！
一、周一晚餐
（一）清炒藕片
将藕去皮洗净，切成薄片；红椒洗净切丝；葱切段。
锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入藕片焯水1 - 2分钟，捞出沥干水分。
锅中倒油，油热后放入葱段爆香，加入藕片翻炒均匀。
加入适量盐、生抽等调味料，放入红椒丝继续翻炒至红椒断生即可出锅。
（二）蒜蓉生菜
生菜洗净，大蒜切末。
锅中倒油，油热后放入蒜末小火煸炒出香味。
加入生菜快速翻炒，炒至生菜变软。
加入适量盐、少许生抽等调味料，翻炒均匀即可出锅。
（三）南瓜蒸排骨
排骨洗净斩成小段，南瓜去皮去瓤切块；姜、蒜切末，葱切段。
将排骨放入碗中，加入姜末、蒜末、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉等调料，抓匀腌制20 - 30分钟。
将南瓜块铺在蒸盘底部，腌制好的排骨放在南瓜上。
蒸锅中加水烧开，放入蒸盘，大火蒸30 - 40分钟，至排骨熟透。
取出蒸盘，撒上葱花即可。
二、周二晚餐
（一）蒜蓉生菜
生菜洗净，大蒜切末。
锅中倒油，油热后放入蒜末小火煸炒出香味。
加入生菜快速翻炒，炒至生菜变软。
加入适量盐、少许生抽等调味料，翻炒均匀即可出锅。
（二）豉汁蒸排骨
排骨洗净斩成小段，豆豉稍冲洗后切碎，姜、蒜切末，葱切段。
将排骨放入碗中，加入姜末、蒜末、豆豉、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉等调料，抓匀腌制20 - 30分钟。
蒸锅中加水烧开，放入腌制好的排骨，大火蒸30 - 40分钟，至排骨熟透。
取出蒸盘，撒上葱花即可。
（三）葱炒蛋
葱洗净切碎，鸡蛋打入碗中，加葱和盐搅拌均匀。
锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，待蛋液凝固，用铲子快速翻炒成小块，盛出即可。
三、周三晚餐
（一）西葫芦炒鸡蛋
西葫芦洗净切片，鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。
锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，待蛋液凝固，用铲子快速翻炒成小块，盛出备用。
锅中再倒少许油，放入西葫芦片翻炒至变软。
将炒好的鸡蛋倒回锅中，与西葫芦一起翻炒均匀，根据口味适量加盐调味即可出锅。
（二）清炒菠菜
菠菜洗净切段，大蒜切末。
锅中倒油，油热后放入蒜末爆香。
加入菠菜快速翻炒，炒至菠菜变软。
加入适量盐、少许生抽等调味料，翻炒均匀即可出锅。
（三）芋头蒸排骨
排骨洗净斩成小段，芋头去皮切块；姜、蒜切末，葱切段。
将排骨放入碗中，加入姜末、蒜末、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉等调料，抓匀腌制20 - 30分钟。
将芋头块铺在蒸盘底部，腌制好的排骨放在南瓜上。
蒸锅中加水烧开，放入蒸盘，大火蒸30 - 40分钟，至排骨熟透。
取出蒸盘，撒上葱花即可。
四、周四晚餐
（一）荷兰豆炒腊肠
荷兰豆洗净去筋，腊肠切片，蒜切末。
锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入荷兰豆焯水1 - 2分钟，捞出沥干水分。
锅中倒油，油热后放入蒜末爆香，加入腊肠片煸炒至变色。
放入荷兰豆翻炒均匀，加入适量盐、生抽等调味料，翻炒至荷兰豆熟透即可出锅。
（二）空心菜炒肉
空心菜洗净切段，猪肉切片，蒜切末。
将猪肉片放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉等调料，抓匀腌制10 - 15分钟。
锅中倒油，油热后放入腌制好的肉片滑炒至变色，盛出备用。
锅中再倒少许油，放入蒜末爆香，加入空心菜翻炒至变软。
将炒好的肉片倒回锅中，与空心菜一起翻炒均匀，根据口味适量加盐调味即可出锅。
（三）韭菜炒蛋
韭菜洗净切段，鸡蛋打入碗中，加少许盐和韭菜，搅拌均匀。
锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液和韭菜，待蛋液凝固，用铲子快速翻炒成小块，盛出即可。
五、周五晚餐
（一）蒜香茄子
茄子洗净切条，蒜切末，葱切段。
将茄子条放入碗中，撒上少许盐，腌制15 - 20分钟，挤出水分。
锅中倒油，油热后放入蒜末爆香，加入茄子条翻炒至变软。
加入适量生抽、蚝油等调味料，继续翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。
（二）清炒小白菜
小白菜洗净切段，大蒜切末。
锅中倒油，油热后放入蒜末爆香。
加入小白菜快速翻炒，炒至小白菜变软。
加入适量盐、少许生抽等调味料，翻炒均匀即可出锅。
（三）香煎鸡翅
鸡翅洗净，在表面划几刀；姜、蒜切末。
将鸡翅放入碗中，加入姜末、蒜末、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉等调料，抓匀腌制2 - 3小时。
香煎：热锅倒油，放入鸡翅，小火煎双面金黄，熟透即可取出。
这5天晚餐，都做法简单，厨房小白可以跟着制作哦~
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