周末休息，家宴准备五道拿手菜，颜值靓丽，一家老小都爱吃
今天是星期六，也是难得的休息时间。这个时候，大人不用上班，小孩子不用上学，一家人都可以聚到一起，安心地吃个团圆饭了。所以，这个时候，作为一家之主的我们，必须要露一手厨艺了，让全家老小吃得开心，吃得幸福。下面，我分享五道适合一起安排到家宴的美味，喜欢的朋友，收藏起来自己做吧。
一、红烧玉子豆腐
红烧玉子豆腐
做法步骤：
1.准备好玉子豆腐、木耳、青红椒，然后调制酱汁，取碗加入两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、一勺淀粉、一勺白糖和半碗清水，搅拌均匀备用。
2.把玉子豆腐切成小块，然后均匀裹上淀粉，接着热锅烧油，油热后，放入玉子豆腐油煎，煎至两面金黄后，盛出备用。
3.热锅烧油，油热后，倒入蒜末爆香，接着倒入木耳和青红椒爆炒两分钟，然后倒入调好的酱汁，一起焖煮。
4.煮至汤汁浓稠后，倒入煎好的玉子豆腐快速翻炒，炒至入味后，即可出锅开吃。
二、糖醋鸡胸肉
糖醋鸡胸肉
做法步骤：
1.准备好鸡胸肉、鸡蛋和黄瓜，然后鸡胸肉加入半勺食盐和三勺淀粉，再打入一个鸡蛋，一起搅拌均匀，揉成球备用。
2.热锅烧油，油温六成热后，把鸡胸肉下锅油炸，炸至两面金黄捞出，然后油温升高后，再次复炸一遍，炸至酥脆，盛出备用。
3.调制番茄汁，取碗加入两勺番茄酱、一勺花生油、一勺白糖、半勺白醋和少量食盐，搅拌均匀即可。
4.热锅烧油，油热以后，倒入番茄汁一起煮，煮至冒泡后，倒入炸好的鸡肉球和黄瓜丁一起翻炒均匀，均匀裹上酱汁后，即可出锅开吃。
三、腐竹木耳炒肉
腐竹木耳炒肉
做法步骤：
1.准备好瘦肉、木耳、腐竹皮、青红椒和蒜末，然后加入一勺花生油、一勺淀粉和半勺生抽蚝油，一起抓拌均匀，腌制10分钟。
2.提前泡软腐竹皮和木耳，然后起锅烧水，水烧开后，倒入木耳焯煮三分钟，焯熟后，捞出沥干水分备用。
3.热锅烧油，油热以后，倒入腌制好的肉片翻炒，炒至变色后，倒入蒜末和青红椒，一起炒出香味。
4.接着放入木耳和腐竹继续翻炒，加入一勺生抽和一勺蚝油调味，淋入适量的淀粉水，焖煮5焖煮，然后大火收汁，撒上葱花，即可出锅开吃。
四、辣椒炒鸡蛋
辣椒炒鸡蛋
做法步骤：
1.准备好青椒、土鸡蛋和蒜末，然后把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入鸡蛋液滑熟，然后盛出备用。
2.另热锅烧油，油热以后，倒入蒜末爆香，接着倒入青椒爆炒。
3.炒至断生后，倒入煎好的鸡蛋，加入一勺生抽、一勺蚝油和适量的食盐，继续翻炒，炒至入味后，即可出锅开吃。
五、板栗山药排骨汤
板栗山药排骨汤
做法步骤：
1.准备好排骨、山药、板栗和姜片，然后把排骨冷水下锅焯水，加入一勺料酒和两块姜片去腥，焯水过后，捞出沥干水分，倒入炖锅中。
2.把山药去皮切小块和板栗一起放入炖锅中，再倒入适量的清水。
3.中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
以上推荐的五道家宴美食，你学会了吗？道道颜值靓丽，味道鲜美，无论大人还是小孩子都会特别爱吃。喜欢的朋友，收藏起来慢慢学吧。关注钟姐说美食，每天更新分享各种家宴美食。
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