一周不重样家庭美食,简单又健康!
大家好,今天给大家分享一些适合上班族家庭的简单料理,保证你们一周都不重样!我的菜谱都是以清淡健康为主,少盐少油少调料,特别适合平时上班带餐。在家的时候,时间充裕,可以稍微多尝试一些烹饪方法。宝宝和老公吃得开心,我也特别开心。
周一:酸萝卜老鸭汤➕咖喱鸡饭➕调味料
酸萝卜老鸭汤做法:先把鸭子打理干净,取出内脏后切块。清水冲洗干净后切片,老姜拍烂备用。把鸭块倒入干锅中翻炒,等水汽收住即可(不用另外加油)。水烧开后倒入炒好的鸭块和萝卜,加入备好的老姜和花椒。用炖锅慢火煨上两个半小时即可。
周二:番茄炒蛋➕黄焖鸡➕海带萝卜汤
黄焖鸡做法:干香菇用热水泡开,同时保留香菇水。鸡肉切小块放入碗中,加入料酒、生抽搅拌均匀腌制20分钟。青椒切滚刀块,土豆、洋葱切块,干辣椒切圈,姜切片备用。热锅倒油,放入姜片、干辣椒煸香,倒入鸡肉翻炒2分钟左右起锅。准备砂锅,将鸡肉倒入砂锅中,倒入之前泡香菇保留的香菇水,砂锅中倒入香菇、老抽、冰糖、盐。盖上锅盖用中火焖煮15分钟左右。再次加入土豆、青椒、洋葱、金针菇、蒜瓣焖煮5分钟,再配上一碗米饭就可以装盘食用了。
周三:玉米排骨藕汤➕扁豆炒蛋➕土豆烧鸡➕扬州炒饭
周四:煎饺➕红糖水荷包蛋➕皮蛋瘦肉粥➕鸡蛋饼
鸡蛋饼做法:将胡萝卜火腿切碎,鸡蛋加入盐,然后打散。锅中坐油,将打散的鸡蛋倒进锅里。将胡萝卜和火腿丁撒在鸡蛋的表面,接着翻面,装盘即可。
周五:皮蛋瘦肉粥➕土豆饼➕凉拌海带结
周六:西红柿鸡蛋烩饭➕凉拌黄瓜➕青椒土豆丝
这些菜谱简单又好吃,特别适合平时工作忙碌的妈妈们。赶紧动手试试吧!
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