番茄酱披萨的完美配方
番茄酱披萨的完美配方
想要制作一款美味的番茄酱披萨吗？来看看这个简单又美味的配方吧！
首先，我们需要准备披萨皮的材料：
高筋面粉：200克
水：120克
酵母：5克
糖：10克
盐：3克
黄油：12克
将以上材料混合，和面后发酵至两倍大，然后制作成披萨皮。如果当天不用，可以在烤箱中以160度预热5分钟进行预烤。你还可以选择将高筋面粉和低筋面粉混合，这样会让披萨皮更加柔软。
接下来是番茄酱的制作：
番茄：2个
洋葱：半个
大蒜：3片
将油烧热，加入蒜末炒香，然后加入洋葱炒至半透明。接着加入番茄，用中火炒至番茄变软出浆。最后加入糖、盐、少量番茄酱和黑胡椒，炒匀后关火。
将炒好的番茄酱均匀涂抹在披萨皮上，根据你的喜好可以加入一些配料，如蔬菜、肉类等。然后放入烤箱以适当的温度和时间进行烘烤，直到披萨表面金黄酥脆即可。
享受你亲手制作的番茄酱披萨吧！这款披萨不仅味道鲜美，而且制作过程也充满了乐趣。快来试试吧！
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