大家好我是美食记。夏季这个季节，万物生长，阳光明媚，空气中都透着一股活力。大家的心情也会变得轻松愉快。
夏天不仅适合户外活动，还是各种新鲜水果大量上市的季节。水果不仅便宜，还富含维生素和矿物质，既能解渴又能增强免疫力，对身体健康特别有帮助。像西瓜、甜瓜、葡萄、荔枝这些，都是夏天的“明星水果”。
说到夏天的饮食，当然也不能忽视蔬菜。比如这个季节的丝瓜，就是非常推荐的一种食材。它口感嫩滑、清甜可口，营养丰富，深受大家喜爱。
丝瓜富含钙、铁、蛋白质等多种营养成分，不仅有助于美白润肤，还能促进血液循环、增强脑力。夏天如果能经常吃点丝瓜，对身体非常有好处。
今天给大家分享一道家常美味：西红柿炒丝瓜
这道菜做法简单，成本低，营养又美味，全家人都爱吃！
一、所需食材：
丝瓜 1根西红柿 1个大蒜 1瓣调料：味达美、蚝油、鸡精、盐、白糖、食用油二、具体做法：
处理丝瓜
丝瓜选择细长、手感光滑的，这样的口感更嫩。用削皮器去皮，冲洗掉表面的黏液。切成小段后，放入加了1勺盐的清水中浸泡一会儿，这样可以防止炒的时候变黑，颜色也更翠绿。准备西红柿和大蒜
西红柿用热水烫一下，轻松去皮，然后切成条状。大蒜剁成蒜末备用。开始炒菜
热锅倒油，放入蒜末炒香。加入西红柿翻炒，炒出汤汁后，加点味达美、蚝油、盐、鸡精，再加一点点白糖中和酸味。接着把泡好的丝瓜段倒进去，加入适量清水，大火炖煮10分钟左右，直到丝瓜变软入味。最后翻炒均匀，关火装盘。三、这道菜的亮点：
价格便宜：一根丝瓜+一个西红柿，总价不到5块钱，实惠又健康。做法简单：厨房小白也能轻松上手。营养丰富：番茄富含番茄红素，丝瓜清热润燥，两者搭配，清爽又开胃。老少皆宜：不油腻、不重口，适合全家人一起享用。除了这道西红柿炒丝瓜，你还喜欢哪些丝瓜的做法呢？
丝瓜的做法有很多种，比如：
清炒丝瓜：保留原汁原味，清淡爽口。丝瓜炒蛋：营养加倍，香嫩下饭。丝瓜汤：夏天来一碗丝瓜蛋花汤，解暑又养生。丝瓜炖豆腐：清淡营养，适合减脂人群。夏天饮食小贴士：
少油少辣少糖：夏天天气热，吃得太油腻容易上火，建议多吃清淡食物。多吃蔬果：除了丝瓜，还可以多吃黄瓜、苦瓜、冬瓜、西红柿、西瓜等，补水又清热。注意补水：夏天出汗多，一定要多喝水，及时补充水分，预防中暑。适量运动：夏天适合户外活动，比如游泳、跑步、骑车，但要注意防晒和休息。夏天是一个充满活力的季节，也是一年中养生的重要时期。我们不仅要享受美食，更要注重饮食的健康与营养。丝瓜作为一种应季蔬菜，不仅好吃，还能清热润燥、美容养颜。
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