美味番茄炒蛋，简单又健康
美味番茄炒蛋，简单又健康！
食材准备：西红柿、鸡蛋
配料：蒜末
步骤：
将两个西红柿表面划上十字花刀，用开水烫一下，轻松去皮后切成块。
在碗中打入三个鸡蛋，搅拌均匀后加入1勺水淀粉，让鸡蛋更加滑嫩。
热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒散后盛出备用。
锅中再倒少许油，油热后加入蒜末爆香。
接着放入切好的西红柿，加入少许生抽、盐和糖调味。
倒入半碗清水，将之前炒好的鸡蛋倒入锅中。
翻炒均匀，待汤汁浓稠即可出锅。
这道番茄炒蛋，简单易做，味道鲜美，快来试试吧！
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