你有没有这样的经历,当你感觉到身体疲惫、牙齿松动、腿部抽筋的时候,你会不会想到自己是不是缺钙了?你会不会习惯性地去药店买一些钙片来补充钙质?
你知道吗,缺钙了不一定非要吃钙片,其实,我们日常的饮食中就有很多富含钙质的食物,如果能够合理搭配,就可以有效地补充钙质,保护骨骼和牙齿的健康。今天,我要为你介绍医生推荐的六种真正补钙的食物,让你吃出健康,吃出美丽。
钙是人体必需的矿物质之一,它在人体内占总量的1.5%,其中99%存在于骨骼和牙齿中,1%存在于血液和细胞液中。钙对于维持骨骼和牙齿的强度和密度,参与神经和肌肉的兴奋和收缩,调节心脏的节律,促进血液的凝固,维持酸碱平衡等方面都有重要的作用。
然而,人体不能自己合成钙,只能通过饮食来摄取。而且,人体对钙的需求量随着年龄、性别、生理状态等的不同而有所差异。一般来说,婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女、老年人等都是钙需求量较大的人群,如果不能及时补充足够的钙质,就会导致钙的缺乏,从而引发一系列的健康问题。
缺钙是指人体内的钙含量低于正常水平,导致钙的代谢失衡,影响钙的生理功能。缺钙的表现和危害主要有以下几方面:
1. 影响骨骼和牙齿的健康。缺钙会导致骨骼和牙齿的钙质流失,使其变得脆弱和易折断,增加骨折的风险。长期缺钙还可能导致骨质疏松、骨质软化、骨质增生等疾病,影响身高和体形的发育。
2. 影响神经和肌肉的功能。缺钙会导致神经和肌肉的兴奋性增高,引起手足抽搐、四肢麻木、肌肉痉挛、眼睑跳动等症状。缺钙还可能导致心律失常、血压升高、心绞痛等心血管疾病。
3. 影响免疫和内分泌的平衡。缺钙会降低人体的抵抗力,使人容易感染病毒和细菌,引发感冒、咳嗽、发烧等症状。缺钙还可能影响甲状腺、副甲状腺、胰岛素等内分泌激素的分泌和调节,导致甲状腺功能低下、糖尿病等疾病。
4. 影响情绪和记忆的稳定。缺钙会导致大脑的血液循环和氧气供应不足,影响神经细胞的活动,引起头痛、头晕、失眠、多梦、记忆力下降等症状。缺钙还可能导致情绪不稳、焦虑、抑郁、易怒等心理问题。
为了预防和改善缺钙的状况,我们需要注意通过饮食来补充钙质。根据《中国居民膳食指南2016》建议,成年人每天的钙摄入量要达到800毫克,特殊人群如孕妇、老人的钙摄入量应要大于1000毫克。
那么,我们应该吃什么食物来补钙呢?以下是医生推荐的六种真正补钙的食物,一定要多吃:
1. 奶制品。奶制品是补钙的最佳来源,其中含有丰富的钙质和维生素D,有助于人体对钙的吸收。建议每天饮用一杯牛奶或酸奶,或者食用一些奶酪或芝士。
2. 豆制品。豆制品是植物性食品中含钙量较高的一种,而且豆制品中的钙质易于被人体吸收利用。建议每天食用一些豆腐、豆浆、豆腐皮、豆腐干等。
3. 鱼虾等海产品。鱼虾等海产品富含钙质,而且含有丰富的维生素D,可以促进钙质的吸收和利用。建议每周食用两到三次鱼类,如沙丁鱼、三文鱼、鲫鱼等,或者食用一些虾皮、海带、紫菜等。
4. 芝麻酱。芝麻酱是一种常见的调味品,其中含有大量的钙质,而且钙质的利用率很高。建议每天食用一到两勺芝麻酱,可以搭配面条、凉皮、沙拉等食物。
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