黄花菜猪蹄汤做法
材料:干黄花菜100克、猪蹄1个(约250克)
调料:盐少许
做法:1.将干黄花菜用温水浸泡半小时,去蒂头,洗净,切成小段;猪蹄洗净,用刀切成小块。
2.将猪蹄放入砂锅内,加适量清水,以大火煮沸,加入泡发好的黄花菜,加盖,用小火炖至猪蹄烂时加盐调味即可食用。
特点:此汤具有养血益精,壮筋壮骨,催奶下乳的功效,对月子里的妈妈乳汁分泌具有良好的促进作用。
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