番茄鱼片：低卡美味，减肥也能享受
番茄鱼片：低卡美味，减肥也能享受！
番茄鱼片，这道菜真的是美味又健康！鱼片嫩滑爽口，而且热量低，简直是减肥期间的福音。吃得好还能瘦，真是太棒了！
食材准备
黑鱼片250g
番茄2个
步骤一：腌制鱼片
首先，把鱼片洗干净，然后加入1勺料酒、1勺淀粉、1勺食用油、少许盐和黑椒粉，抓匀后腌制20分钟。这样处理过的鱼片会更加入味。
步骤二：处理番茄
番茄去皮后切成小丁备用。这一步虽然有点麻烦，但为了口感和美观，还是值得的。
步骤三：煮鱼片
水烧开后，把腌好的鱼片放进去大火煮30秒，然后捞出备用。这一步要快，不然鱼片会变老。
步骤四：炒番茄汁
热锅倒油，放入蒜末炒出香味，然后倒入番茄翻炒一下。记得先放盐，这样能更好地把番茄的汁水逼出来。等番茄炒软后，加入2勺生抽和少许白胡椒粉，这样番茄的味道会更浓郁。
步骤五：合炒
把煮好的鱼片放入锅中，翻炒均匀。最后撒上一些白芝麻或者葱花，增加香气和口感。
小贴士
腌制鱼片的时候可以多放点黑椒粉，这样味道更浓郁。
炒番茄汁的时候火候要控制好，避免炒糊。
装盘后可以撒上一些香菜或者葱花，增加色彩和风味。
这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美，特别适合忙碌的工作日或者周末的小聚。快来试试吧！
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