三伏天养生：黄芪挑选8大技巧
三伏天养生：黄芪挑选8大技巧
观察外皮：优质黄芪的外皮发白，内心发黄，表面光滑，颜色鲜亮。
检查切片断面：黄芪切片的断面应完整，无黑洞或裂痕，表明无霉变或虫蛀。
闻气味：新鲜黄芪有豆腥气，气味不浓。若气味强烈或有异味，可能是品质不佳或掺假。
尝味道：黄芪放入口中应有微甜味。若苦涩或有异常味道，可能不是好黄芪。
根的粗细：黄芪饮片直径1～3.5cm，较粗的黄芪质量较好。
断面特征：黄芪切面有放射性纹理，形状如开放的菊花，称为“菊花心”，皮部白色，木部鲜黄色，称为“金盏银盘”。
检查是否有麻皮黑心：黄芪断面中部不应空心，老根头部可能有枯朽状或空洞，但不应有黑心或麻点。
产地考虑：黄芪主要产于华北、东北和西北等地，内蒙古、山西产的质量最佳。
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