春节健康饮食指南：六大实用建议
春节健康饮食指南：六大实用建议
春节期间，美食当前，许多人难以抵挡诱惑，一不小心就吃得肚子圆滚滚，甚至导致消化不良、便秘等问题。特别是对于“四高”人群和肠胃不好的人来说，更要注意饮食健康。以下是一些实用的健康饮食建议，希望能帮到你。
三餐均衡，多吃蔬菜
三餐要均衡，多吃蔬菜，最好以素食为主。虽然蔬菜水果在节日里也很常见，但事实上，我国居民的蔬菜摄入量逐年下降，而水果摄入量仍然较低。
节日期间，要注意调整膳食结构，增加蔬果的摄入量。成人每日推荐摄入水果半斤左右，蔬菜一斤左右，且种类越多越好。尤其是深色蔬菜（如深绿、红、橘红、紫红色等），其营养价值一般优于浅色蔬菜。深色蔬菜含有更多的钙、铁、胡萝卜素、维生素K1、B2和维生素C。
比如：紫茄子、菠菜、紫甘蓝、红彩椒等。腌菜和酱菜不能替代新鲜蔬菜，从营养角度来看，它们已经不属于蔬菜类别。尽量使用新鲜蔬菜、水果。
少吃主食？别急！
很多人认为少吃主食可以减少热量摄入，但实际上，由于代偿心理作祟，少吃主食后往往会不知不觉地吃了很多其他食物来代替，热量反而更高。
健康的膳食结构离不开主食。节日期间，应当注重谷类、杂豆、薯类食物的摄入。成人每日推荐摄入谷薯类食物250-400g，其中全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g。
与精制谷物相比，全谷物含有谷物全部的天然营养成分，如膳食纤维、B族维生素等，对健康更有利。例如糙米、燕麦等。杂豆是指除大豆之外的红豆、绿豆、豌豆、蚕豆等，脂肪含量低，与谷类食物搭配食用，可通过植物蛋白质互补作用，提高谷类营养价值。薯类主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等，低脂、高钾，富含纤维素和果胶，可促进肠道蠕动，预防便秘。
坚果好吃，别过量
坚果作为节日食品非常受欢迎，含有多种不饱和脂肪酸、矿物质、维生素E和B族维生素，适量食用有益健康。但坚果属于高能量食物，推荐每天摄入10克左右为宜。如果摄入超量，应注意控制总能量摄入。
最好选用原味的坚果，因为加工过程中通常会带入较多的盐、糖和油脂。选购时应注意阅读营养标签。
适量运动，保持活力 ♂️
除了饮食调整，适量运动也是保持健康的关键。节日期间不要总是坐着不动，可以适当进行一些轻松的活动，如散步、慢跑等。运动不仅有助于消化，还能增强体质，提高免疫力。
心态放松，享受节日
最后，保持心态放松也是非常重要的。节日期间不要过于紧张或焦虑，尽量享受与家人团聚的时光。放松心情有助于更好地消化和吸收食物中的营养。
希望这些建议能帮助你在春节期间吃得健康、过得愉快！
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