养生堂2019年2月4日,团圆饭的健康打开方式2,健康横菜
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日期：2019年02月04日 来源：北京卫视电视台BTV科教频道养生堂
核心提示：过年期间，三高人群想吃肉又不敢吃，怎么办？如何才能让有饮食禁忌的人在春节期间吃出美味、吃出健康？四大美女专家再度同台，将为您推荐适合春节期间烹饪的健康团圆饭。如何让一桌除夕大餐变身健康团圆菜呢？大厨将现场烹饪六大横菜排行榜排名第一的菜品，美味与健康怎样才能兼顾？到底有什么烹饪秘诀？四大营养专家李缨、张晋、沈晨、沙怡梅，携手中国烹饪大师何亮做客《养生堂》，为您讲述：《团圆饭的健康打开方式——2》，与您一起其乐融融过大年。
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专家：
李缨 宣武医院营养科 主任
张晋 西苑医院治未病中心 主任
沈晨 北京中医医院消化科 副主任医师
沙怡梅 北京疾控中心主任技师
过年期间，三高人群想吃肉又不敢吃，怎么办？如何才能让有饮食禁忌的人在春节期间吃出美味、吃出健康？四大美女专家再度同台，将为您推荐适合春节期间烹饪的健康团圆饭。如何让一桌除夕大餐变身健康团圆菜呢？大厨将现场烹饪六大横菜排行榜排名第一的菜品，美味与健康怎样才能兼顾？到底有什么烹饪秘诀？四大营养专家李缨、张晋、沈晨、沙怡梅，携手中国烹饪大师何亮做客《养生堂》，为您讲述：《团圆饭的健康打开方式——2》，与您一起其乐融融过大年。
如何让馋肉又不能吃肉的你，放心大胆的食用？四大美女专家人手一个红包，是《养生堂》送给全国观众的健康礼物，其中就包括四大独特食材之一的牛菜，又称牛蒡，可起到解表疏风，润肠通便的作用，能帮助老年人提高人体免疫力。除了牛菜，还有哪些您不知道的健康食材，吃起来既营养又美味？
过团圆年，包健康饺。饺子是每逢过年团圆饭的标配，如何让饺子吃的有营养的同时又能充满创意？四大营养专家与观众将在现场接受一样特殊的考验，3分钟速包金鱼饺。除了金鱼饺，还有哪些更有创意的饺子呢？专家现场揭晓六大创意饺子榜单，外形独特的同时，馅儿心各个内有玄机。上榜饺子究竟有多创意？如同工艺品的饺子，又是如何快速包出的呢？更多精彩内容，敬请关注《养生堂》。
【专家出诊时间】
张晋：西苑医院，每周二下午杏苑楼一层名医馆特需门诊；周四下午门诊楼三层368诊室综合内科专家门诊
李缨：宣武医院每周一，周二上午门诊三层，营养专家门诊
沈晨：北京中医医院，每周1、2、4、5全天，周三上午消化科门诊
沙怡梅：北京疾控中心主任技师 无
备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。
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