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nutella巧克力酱

nutella巧克力酱
✨最近迷上了自制巧克力酱,尤其是用家里现有的食材做低卡版的Nutella巧克力酱。浓稠丝滑的口感,真的是让人欲罢不能!今天就和大家分享我的做法,还有一些自制巧克力的技巧,一起在家轻松制作出美味健康的巧克力酱吧!
低卡版巧克力酱做法
秋天除了肉桂和南瓜,当然少不了巧克力!今天用香蕉、椰枣和自制可可榛子酱做一罐低卡版的Nutella巧克力酱。主要食材有香蕉、椰枣和自制可可榛子酱。香蕉去皮后压成泥,椰枣去核,如果椰枣表皮很硬,可以先用热水泡软。把所有食材放入不粘锅中,小火熬煮10分钟左右,期间要不停搅拌。最后用料理机搅打成顺滑状态,放入干净的密封罐里,可以冷藏保存一周左右,也可以用小包装袋分装后冷冻保存。
制作好的低卡巧克酱用来搭配燕麦碗口感真的太好吃了!早上根据帕梅拉的可可燕麦碗食谱改良了一下,浓郁的可可香,幸福感满满!
自制版巧克力酱秘诀
在家自制Nutella巧克力酱其实很简单,只需3分钟!用烘焙黑巧克力120克、牛奶100毫升和食用油1茶匙,再加点盐少许。把黑巧克力和牛奶放入微波炉加热10-30秒,每隔10秒查看并搅拌一下,防止巧克力糊掉。然后将榛子仁打成酱,加入融化的巧克力继续打2-3分钟,就大功告成啦!
这种自制巧克力酱不仅快速,而且健康无添加。可可粉尽量挑选有机、全脂的生可可粉,营养最丰富而且风味保留最全面。如果喜欢更丰富的口感,可以加入一些坚果碎或者黑巧克力碎。
巧克力酱多样吃法
Nutella巧克力酱的吃法真是多种多样!无论是涂抹在面包、燕麦碗还是热牛奶上,都是绝佳的选择。早上我会用它来涂抹面包,配上香蕉和坚果,简直美味到不行!还有把它加入热牛奶中,变成香香巧克力牛奶,晚上来一杯,幸福感满满。
甚至可以尝试将巧克力酱放入冰箱冷藏,变成巧克力块,干吃也很美味!有时候还会用它来做巧克力甜品,简单又美味。无论是作为早餐、下午茶,还是日常小零食,都是绝佳选择。
自制巧克力酱真的太棒了!不仅健康无添加,而且制作简单。希望大家也能试试这些方法,在家轻松制作出美味的巧克力酱。有什么隐藏吃法或者新的创意吃法,欢迎在评论区告诉我哦!一起分享更多美味的巧克力酱吃法吧!

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