【早安早餐】孩子最爱的肉松饼，一个电饼铛搞定！
制 | 作 | 过 | 程
早点名称：肉松饼
制作参考时间
三十分钟
油皮
中筋面粉150克，玉米油40克，
白糖20克，温水50克。
油酥
低筋面粉100克，玉米油40克。
肉松80克，沙拉酱50克。
做法步骤
1
将油皮和油酥中的所有材料分别混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒15分钟。
2
肉松里面加入50克沙拉酱拌匀。
3
将油皮和油酥分别分成十等份。取一个油皮包住一个油酥，收好口搓圆。
4
取一个面团，擀成牛舌状，从上往下卷起来，收口朝上再次擀长，从一头卷起来。收口朝上，在中间按下去，将两边的面团往中间靠拢，擀成圆形。包入肉松馅儿。收好口，按扁。
5
电饼铛上下盘同时预热，时间到放入肉松饼，电饼铛无需刷油。烙至一面金黄，翻面继续烙。两面各烙五、六分钟就差不多了。
美 | 食 | 说
制作者：若愚妈妈
（美食达人，自媒体原创作者）
来自苏南的徐州儿媳妇，因为爱上徐州美食而爱上了做饭，一直认为吃和做给别人吃都是一件很幸福的事情！
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互动TIME
关于本周三的【早安早餐】帖子——你一定还有很多的问题吧！就在当天早安早餐群内就开始了热烈的你问我答，能能姐在线答疑，热心群友齐支招。
Q：鏊子能在煤气上用吗？
能能姐：我就是在煤气上用的！
也有群友担心鏊子会不会受热不均匀？群友“真爱诺言”推荐可以使用电饼铛摊煎饼。
Q：把面糊摊开的T型推子叫什么？哪里可以购买？
能能姐：买平底煎锅时配套送的。
Q：哪里可以买到鏊子？
有人推荐淘宝，有人推荐宣武市场或食品城……（细心的能能姐特地发了购买截图，因为产品已经下架，但是鏊子的尺寸供群友参考）
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编辑 傅付 校对 吴庆德
责编 杨波 总监 陈强
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原标题：《【早安早餐】孩子最爱的肉松饼，一个电饼铛搞定！》
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