菊花芽粗提液对阪崎肠杆菌的抗菌作用及其作为天然消毒剂的应用,Frontiers in Microbiology
阪崎肠杆菌是机会性食源性病原体，危害新生儿和婴儿的健康。这项研究旨在阐明其抗菌活性和机理。菊花芽 粗提物（CBCE）对 阪崎肠杆菌及其作为天然消毒剂的应用。通过确定抑菌圈直径（DIZ），最小抑菌浓度（MIC）和最小杀菌剂浓度（MBC）来评估抗菌活性。根据生长曲线测定法，细胞内ATP浓度，膜电位，细胞内pH（pH in），可溶性蛋白质和核酸含量以及细胞形态的变化，探索了抗菌机理。最后，CBCE对阪崎肠杆菌在不锈钢管，马口铁，玻璃和聚苯乙烯上的生物膜中进行了评估。结果表明CBCE的DIZ，MIC和MBC对阪崎肠杆菌分别为14.55±0.44–14.84±0.38 mm，10 mg / mL和20 mg / mL。在CBCE行动过程中阪崎肠杆菌中，测试的细菌的对数生长期消失，和细胞内ATP，pH值的浓度在，细菌蛋白和核酸减少。同时，CBCE引起细胞膜去极化和细胞质的泄漏。阪崎肠杆菌。此外，大约6.5 log CFU / mL的存活率阪崎肠杆菌在25°C下用1 MIC的CBCE处理30分钟后，可使不锈钢管，马口铁，玻璃和聚苯乙烯上的生物膜中的生物失活。这些发现揭示了CBCE的抗菌活性和机理。阪崎肠杆菌 并提供使用天然消毒剂杀死的可能性 阪崎肠杆菌 生产环境中的包装材料和器皿。
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