巧克力的历史起源与健康功效全解析
01巧克力的起源与历史
▣ 巧克力的地理来源
巧克力的来源可追溯至中南美洲的“xocolatl”，以巧克力豆为主料，这些豆生长在热带雨林中。这种以巧克力豆为主料的美味，其原料可可豆生长在赤道南北纬18度以内的热带雨林地带。巧克力不仅口感醇厚，更蕴含丰富的镁、钾元素以及维他命A，加之独特的可可碱成分，使其成为高能值的营养佳品。
▣ 巧克力的营养价值与成分
巧克力中丰富的镁、钾元素、维生素A及可可碱使其成为一种高能值的营养佳品。巧克力虽对多种动物有毒，但对人类而言，其含有的可可碱却是一种有益健康的反镇静成分。因此，适量食用巧克力能提振精神，增强兴奋感。此外，可可中还含有苯乙胺，这种物质被传闻能够带来恋爱的感觉。
02巧克力对人类健康的影响
▣ 对精神与情感的影响
巧克力中的可可碱是反镇静成分，适量食用能提升精神，可能还有助于情感愉悦。可可豆，作为巧克力的主要原料，是一种形似椰子的果实，直接在树干上开花结果。
▣ 巧克力的历史食用与药用
古代墨西哥阿斯帝卡王朝已用可可豆制作饮料，配以多种香料，被视为珍贵的药剂，对消化有积极作用。其历史可追溯至古老的墨西哥阿斯帝卡王朝，当时的宫廷成员热衷于将辣椒、番椒、香草豆和各种香料加入饮料中，以此提升饮品的口感。这种饮料每天只需饮用50CC，就被视为贵重的强心、利尿药剂，对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化作用，有助于消化。巧克力是以可可豆为原料经过加工制成的，其关键成分包括高脂肪的可可脂和低脂肪的可可块。值得一提的是，可可块中富含可可碱，这是一种对人类健康有益的反镇静成分。适量食用巧克力能够提振精神，增强兴奋感。
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