首页 > 资讯 > 立冬以后，这8种食物要常吃，温补润燥，暖身更健康

立冬以后，这8种食物要常吃，温补润燥，暖身更健康

泰然健康网
2025-08-04 11:19

#立冬聊健康#

立冬过后，气温逐渐下降，干燥的气候容易让我们的身体感到寒冷和不适。此时，合理的饮食调理显得尤为重要。中医认为，冬季是养藏的时节，应该注重温补和润燥，帮助身体更好地适应寒冷天气，增强免疫力，保持健康。立冬后，选择一些温补、滋润的食物，不仅能帮助我们抵御寒冷，还能滋养身体、调节气血。今天，我们为大家推荐8种适合立冬后的食物，它们不仅富含营养，而且能够帮助润燥暖身，让你在寒冷的冬季保持健康和活力。

1.芋头

芋头是冬季的滋补佳品，具有温补脾胃、润肺化痰的作用。它含有丰富的淀粉、膳食纤维、矿物质和维生素，尤其是钾元素和维生素C含量较高。芋头性温，能够温暖脾胃，促进消化，适合脾胃虚弱、容易腹泻的人食用。特别是立冬后，气候干燥，芋头中的膳食纤维有助于调节肠胃，防止便秘。此外，芋头还具有润肺功效，对冬季的干燥气候尤为适宜。芋头的甜香味道也常常让人食欲大开，可以作为主食或配菜，搭配肉类一起炖煮，更加美味。

2.板栗

板栗被称为“干果之王”，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B群和矿物质（如钾、铁、锌等）。它性温，能够补肾强身、温暖脾胃，特别适合在寒冷的冬季食用。立冬之后，气温下降，人体容易出现手脚冰凉、四肢不温的症状，板栗的温补作用能够帮助缓解这些问题。板栗中丰富的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，防止便秘，同时还具有一定的抗氧化作用，有助于延缓衰老。板栗在烹调中可以直接作为零食烤制，也可以加入炖菜中，提升菜肴的营养价值和口感。

3.萝卜

萝卜是冬季的时令蔬菜，素有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。萝卜性凉，有清热解毒、消食化积的作用，但同时它也具有较强的润燥效果。特别是立冬以后，天气干燥，很多人容易出现咳嗽、便秘等症状，萝卜有助于调节这些不适。萝卜含有丰富的维生素C和矿物质，能够增强免疫力，提高抵抗力。它还能帮助消食、化痰，适合冬季食欲不振、消化不良的人群。尤其是白萝卜，常用于煮汤、炖菜或腌制，都是非常受欢迎的冬季食疗食物。

4.山药

山药是一种具有温补作用的食物，含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素、矿物质以及多种氨基酸。它性温，具有补脾胃、养肺润燥的功效，特别适合在冬季食用。山药中的粘液质能够润泽肌肤、滋阴润燥，对于因冬季干燥引起的皮肤干裂、咳嗽等问题，山药都有一定的缓解作用。山药的健脾作用也有助于提高食欲，对于脾胃虚弱、体质较差的人非常适合。冬季食欲可能不如夏季旺盛，适当食用山药能够调理脾胃，增加胃口。此外，山药还可以作为汤料与肉类、豆类一同炖煮，口感细腻，营养丰富。

5.南瓜

南瓜是冬季的理想食材，富含β-胡萝卜素、维生素C、膳食纤维和多种矿物质。它性温，具有温补脾胃、润肺化痰的功效。立冬以后，气温逐渐寒冷，身体容易受到寒气侵袭，南瓜具有暖胃、补虚的效果，适合脾胃虚弱、食欲不振的人食用。南瓜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，防止便秘，尤其在干燥的冬季，润肠通便显得尤为重要。南瓜还含有丰富的抗氧化成分，能够帮助保护眼睛、改善皮肤健康，尤其对保持皮肤滋润、抵抗冬季干燥非常有效。南瓜既可以做成汤、粥，也可以用来蒸、煮、烤，口感香甜。

6.山楂

山楂是一种具有很高营养价值的水果，含有丰富的维生素C、果酸、黄酮类物质及多种有机酸。山楂有着促进消化、开胃、行气活血的功效，特别适合在冬季食用。立冬后，人体的代谢速率可能减慢，食欲也可能减退，山楂的酸味可以刺激胃液分泌，增加食欲，帮助消化。山楂还具有温中散寒的作用，适合寒冷季节食用。除了作为水果直接食用，山楂还可以用来泡茶、做果脯、做山楂汤等，既可以帮助消化，又能增加冬季的营养摄入。对于食欲不振、消化不良的人来说，山楂是一种非常有效的食疗选择。

7.菠菜

菠菜是一种非常适合冬季食用的绿叶蔬菜，富含维生素C、叶酸、铁、钙等营养成分。菠菜性寒，具有清热解毒、润燥养肝的作用，但它也含有丰富的矿物质和维生素，能够帮助滋润肌肤、增强免疫力。冬季干燥，很多人容易出现皮肤干燥、便秘等问题，菠菜中的膳食纤维能够促进肠道健康，缓解便秘。菠菜中的铁质有助于预防贫血，增强体力，同时对缓解冬季气候带来的疲倦、虚弱也有一定效果。菠菜常常被用于炒菜、做汤，也可以与其他食材一起炖煮，口感清爽，营养丰富。

8.红枣

红枣被誉为“天然的维生素”，富含维生素C、维生素B群、铁、钾等多种营养成分。它性温，具有补气血、养阴润燥、安神定志的作用。立冬后，气温下降，人体容易感到疲乏、气血不足，红枣可以帮助补充能量，增强体力。红枣中的天然糖分可以快速提供能量，适合冬季补充体力。同时，红枣的滋阴作用有助于润燥，防止皮肤干裂、咳嗽等症状。红枣常常与其他食材一同炖煮或泡水，可以增强汤品或茶饮的口感和营养，帮助提高身体的免疫力。