让老百姓真正吃得放心
本报讯 （记者吴青朋 通讯员廖春旭）昨日，记者从市食品药品监督管理局获悉，今年我市将全面实施“放心餐饮”工程，打造一批“放心餐饮”示范店。
据介绍，我市将力争通过一年的时间，实现全市创建20条餐饮示范街（区），300家餐饮示范店（其中大中型餐饮示范100家，早点店100家，小餐饮、小吃店100家），全年不发生餐饮服务食品安全事故；县（市、区）和温泉城区各创建“放心餐饮”示范街区（或示范旅游景区）3处以上，创建 “放心餐饮”示范店50—60家，建设“透明厨房”10家。
12月中下旬，市实施“放心餐饮”工程领导小组组织专班对各县（市、区）“放心餐饮”工程完成情况进行检查验收。核发“放心餐饮示范店”和“餐饮示范街（区）”标志牌。
据悉，市食品药品监管、财政、卫计委、农业、工商、商务、城管、教育、环保、旅游、宣传、公安等部门，将联合组织开展餐饮服务单位环境整治，形成创建合力，促使食品安全监督量化分级管理提升，以动态评定和年度评定相结合的形式对全市餐饮服务单位包括食堂进行提档升级， 促进整体安全和管理水平提高。
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