養生警惕：這樣吃火鍋要命！吃火鍋6大禁忌
吃火鍋隱藏著健康隱患
但就在這種飲食方式背后，也同樣隱藏著健康隱患。廣西營養學會副理事長馬力平教授表示，不少人在痛快地吃完火鍋之后，身體會出現這樣或那樣的問題，俗稱“火鍋病”。
火鍋病主要包含以下幾種：由於火鍋溫度高、味道重，吃完后有人就會出現“上火”的症狀，主要是口舌生瘡、牙齦腫痛等，有時還會燙傷口腔或食道﹔火鍋味道鮮美，各種動物內臟、海鮮都是下火鍋的好食材，尿酸較高的人會在吃完火鍋后引發痛風，腳趾等關節動彈不得﹔吃一口熱菜、喝一口涼啤酒或者涼飲料，當時的舒暢換來的可能就是腸胃的不適，很容易引起消化不良，引發胃炎或腸炎﹔還有一些心急的人，不等動物內臟、肉類、海鮮煮熟就匆匆入口，很可能將一定數量的寄生虫吃到肚子裡，引發腸胃疾病。
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